Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών τουρσί αγγουριών για ανοιχτό έδαφος
Οι τουρσί ποικιλίες αγγουριών για ανοιχτό έδαφος επιλέγονται προσεκτικά από τους κατοίκους του καλοκαιριού. Σε τελική ανάλυση, ορισμένα κριτήρια είναι σημαντικά εδώ: υψηλή απόδοση, έντονη κρίση φρούτων, μήκος, σχήμα, χρώμα, αντίσταση στις ασθένειες. Πολλές ποικιλίες είναι γνωστές, νωρίς και αργά, μεγάλες και μικρές. Κάθε κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να επιλέξει τι θα του ταιριάζει. Οι σπόροι αγοράζονται σε ειδικά καταστήματα, είναι σημαντικό όταν επιλέγετε να εξετάσετε την ημερομηνία λήξης και να λάβετε υπόψη την ιδιαιτερότητα των κλιματικών συνθηκών για άνετη ανάπτυξη.
Σημαντικά κριτήρια για την απολέπιση φρούτων
Δεν γνωρίζουν όλοι ποια είναι η περιγραφή ενός αγγουριού για τουρσί. Αλλά οι έμπειρες νοικοκυρές καταλαβαίνουν ότι δεν είναι κάθε ποικιλία αγγουριού κατάλληλη για συντήρηση. Μερικές φορές τα δοχεία κλείνουν σύμφωνα με την ίδια συνταγή, αλλά η γεύση και η πυκνότητα των αγγουριών θα διαφέρουν. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες ποικιλίες είναι οι καλύτερες για να φυτέψετε για να μαζέψετε αγγούρια.
Συχνά αυτά είναι φρούτα μεσαίου μήκους, μικρά σε βάρος. Το δέρμα πρέπει να είναι σταθερό. Η παρουσία σπυριών είναι επιθυμητή στα λαχανικά. Ο πολτός πρέπει να είναι σταθερός, όχι υδαρής. Τα φρούτα είναι δυνατά, τραγανά, μικρά, τότε θα τσαλακώσετε με τέτοια αγγούρια και θα φάτε ολόκληρο το βάζο την πρώτη ημέρα.
Είναι επίσης απαραίτητο στα φρούτα να μην υπάρχει πικρία, κενό, πολλοί σπόροι. Θα πρέπει να έχουν έντονη γεύση και άρωμα, χυμώδη.
Ποικιλία ποικιλιών
Η γεύση και η ποιότητα των αγγουριών σε δοχεία συχνά εξαρτώνται όχι μόνο από τη συνταγή μαρινάδας και τη μέθοδο επεξεργασίας. Οι ποικιλίες έχουν μεγάλη σημασία, επειδή υπάρχουν εκείνες που δεν είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για αλάτι. Είναι καλύτερα να τα μελετήσετε ειδικά για όσους επιθυμούν να πάρουν αγγούρια τουρσί από τον κήπο.
Όλα έχουν παρόμοιες παραμέτρους. Μπορούν να δοθούν διάφορα παραδείγματα. Η περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού Aquarius είναι παρόμοια με το χαρακτηριστικό των αγγουριών Espagnolette. Στον Υδροχόο, τα φρούτα είναι ωοειδή, μεσαίου μήκους, όχι πικρά, έχουν φυματίωση. Η ποικιλία αποδίδει καρπούς έως τους παγετούς του φθινοπώρου, δίνει υψηλή απόδοση, δεν φοβάται τον κρύο καιρό και τις ασθένειες. Εάν εξετάσουμε το αγγούρι Espagnolette, τότε η περιγραφή του είναι παρόμοια. Τα φρούτα είναι επίσης μικρά, γλυκά, ποτέ πικρά, έχουν σπυράκια, η γεύση είναι καταπληκτική όταν αλατίζεται.
Υπάρχει ένας άλλος γνωστός τύπος σπόρου που ονομάζεται "Kids in the Garden". Κριτικές για τα αγγούρια Τα παιδιά από τον κήπο στη συντήρηση είναι θετικά. Πολλοί άνθρωποι λένε ότι είναι τραγανά, έχουν υπέροχο άρωμα, φαίνονται όμορφα σε ένα γυάλινο βάζο, και υπάρχουν πάντα πολλά από αυτά.
Μπορείτε επίσης να επισημάνετε τις ποικιλίες Cornet, Reliable, Snack, Derevsky τουρσί.
Ποια είναι η ιδιαιτερότητα των υβριδίων
Υπάρχει ένα διακριτικό σημείο μεταξύ των υβριδίων και των ποικιλιών. Ένα υβρίδιο είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης διαφόρων τύπων σπόρων.Η ποικιλία είναι τα κύρια είδη φυτών που επιλέγονται από τους κτηνοτρόφους. Αλλά για το αλάτισμα, οι κηπουροί καλλιεργούν υβρίδια, επειδή φέρνουν μια πλούσια συγκομιδή, πρακτικά δεν αρρωσταίνουν και δεν απαιτούν προσεκτική φροντίδα. Τα φυτά ποικιλίας είναι ιδανικά για φρέσκα τρόφιμα, επειδή περιέχουν περισσότερες βιταμίνες. Αλλά το υβριδικό σνακ αγγουριού αποδεικνύεται τέλειο. Περιέχουν όλη την απαραίτητη γεύση.
Για παράδειγμα, το αγγούρι Cornet F1 είναι ιδανικό για τουρσί, επειδή τα φρούτα του είναι μικρά, δεν έχουν πικρή γεύση, υπάρχουν πάντα πολλά από αυτά. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί σε μυκητιασικές ασθένειες, τα πράσινα φρούτα ωριμάζουν νωρίς. Επίσης, το αγγούρι Βαρέλι F1 είναι κατάλληλο για αποσκωρίωση και αποσκωρίωση. Τα φρούτα είναι δυνατά, τραγανά, χωρίς κενά, σπυράκια.
Τα πιο κατάλληλα ονόματα για αποσκωρίωση σπόρων
Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε με μεγαλύτερη λεπτομέρεια ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για αποσκωρίωση σε βάζα. Τότε, οι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν θα έχουν ερωτήσεις σχετικά με το τι είναι καλύτερο να φυτέψετε για να μαζέψετε.
- Το αγγούρι είναι αξιόπιστο. Θεωρείται πρόωρη ωρίμανση. Ανθεκτικό στις ασθένειες και το κρύο. Δίνει πάντα πολλά φρούτα. Οι θάμνοι είναι μακρύι, ανεβαίνουν. Τα φρούτα είναι ζουμερά, πυκνά, γλυκά, προορίζονται για αλάτι και φρέσκα τρόφιμα. Έχουν μεγάλους σωλήνες, μεγαλώνουν όχι περισσότερο από 10 εκατοστά σε μήκος, έτσι χωράνε στο βάζο.
- Αγγούρι κορνέτα. Ισχυρή ποικιλία, ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες και στις ασθένειες. Παράγει μια άφθονη συγκομιδή. Τα φρούτα είναι σπυράκια, μικρά, φωτεινά πράσινα, όχι πικρά, κανονικά σε σχήμα. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Αγγούρι Αιγόκερως F1. Ανατράφηκε στην Τουρκία. Προσαρμόζεται σε υγρές και κρύες συνθήκες, έχει λίγη ασθένεια. Τα φρούτα είναι ομοιόμορφα, σπυράκια, το σχήμα είναι ιδανικό για τουρσί, η γεύση είναι εξαιρετική. Τα αγγούρια είναι μικρά, του ίδιου μήκους, και φαίνονται ωραία σε βάζα.
- Βαθμός F1 του Levin. Μικρά αγγουράκια. Τα φρούτα ωριμάζουν γρήγορα και ανθίζουν μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, ανθεκτικά στις ασθένειες. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, αλατίζονται σε μικρά βάζα. Τα φρούτα έχουν σπυράκια.
- Espagnolette F1. Μεσαία σεζόν, ποικιλία με υψηλή απόδοση. Δεν φοβάται τον κρύο καιρό, μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό χώρο. Τα φρούτα είναι μεσαία, με μικρούς φυματίους, λευκά αγκάθια, όχι πικρά.
- Αγγούρι Βόρειος Πόλος F1. Θεωρείται πρόωρη ωρίμανση. Επικονιάζει τον εαυτό του. Αναπτύσσεται υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, δίνει πολλά φρούτα. Η συγκομιδή είναι άφθονη. Τα φρούτα είναι νόστιμα, τραγανά, κανονικά στρογγυλά. Έχουν μικρές προσκρούσεις. Πυκνό, χωρίς κενά, μήκος έως 10 εκατοστά.
- Αγγούρι Smiley F1. Εξαιρετική γεύση. Υβρίδιο πρώτης γενιάς. Πρώιμο ώριμο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Προσαρμόζεται τέλεια στις αλλαγές στις καιρικές συνθήκες. Η ωοθήκη εμφανίζεται γρήγορα μετά τη φύτευση. Αυτό το είδος έχει ασυνήθιστο στρογγυλό σχήμα. Το μήκος τους είναι έως 6 εκατοστά, η διάμετρος είναι περίπου τρία εκατοστά. Το βάρος δεν υπερβαίνει τα 50 γραμμάρια. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο. Σπάνια αρρωσταίνουν. Αρκετά νόστιμο για να τρώγεται φρέσκο. Αλλά είναι συχνά αλατισμένα. Φαίνονται πολύ αισθητικά ευχάριστα σε βάζα, τραγανά ορεκτικά.
- Το αγγούρι είναι αξιόπιστο. Γνωστή ως πρώιμη ωρίμανση, υψηλή απόδοση. Φρούτα με αιχμηρό άκρο, μήκους έως 9 εκατοστών. Έχουν φυματίωση και μαύρες αγκάθια. Γλυκό, τραγανό, χωρίς κενά μέσα. Η απόδοση είναι υψηλή.
Αγγουράκι τουρσί
Η ποικιλία τουρσί αγγουριών είναι μια από τις πιο κοινές μεταξύ όλων των τύπων. Πριν από την καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να μελετήσετε την περιγραφή της ποικιλίας και τις κριτικές για το αγγούρι τουρσί. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η ποικιλία θεωρείται η καλύτερη για κονσερβοποίηση.
Το μήκος του καρπού είναι το βέλτιστο - 8-14 εκατοστά, βάρος όχι μεγαλύτερο από 150 γραμμάρια. Το βαρέλι τουρσί αγγούρι έχει έντονη γεύση, λεπτό λεπτό άρωμα, ασυνήθιστη μυρωδιά. Σε κουτιά, είναι πολύ νόστιμο και τραγανό, φαίνεται νόστιμο. Σπάνια τα αγγούρια έχουν πικρή γεύση. Μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν για φρέσκες σαλάτες. Το δέρμα είναι σταθερό αλλά λεπτό. Έχει μαύρους φυματίους. Αυτά τα χτυπήματα παίζουν μεγάλο ρόλο στο αλάτισμα.
Οι θάμνοι είναι ψηλοί, τα φρούτα είναι κυλινδρικά. Το χρώμα είναι σκούρο πράσινο σε φρούτα και φύλλα. Η συγκομιδή είναι υψηλή. Η κουλτούρα έχει υψηλή αντοχή σε ασθένειες και ανεπιτήδευτη φροντίδα.
συμπέρασμα
Ο χαρακτηρισμός και η περιγραφή των αγγουριών τουρσί είναι πάντοτε απαραίτητη για να εκτιμηθεί πόσο κατάλληλο είναι το φρούτο για συντήρηση. Εξάλλου, όλοι ονειρεύονται να τρώνε σπιτικά τραγανά αγγούρια τουρσί ή τουρσί το χειμώνα, ειδικά αν καλλιεργούνται με τα χέρια τους στη χώρα. Και αν οι σπόροι ταιριάζουν απόλυτα, τότε οι επισκέπτες θα ζητήσουν μια συνταγή και θα αναρωτηθούν πόσο νόστιμα, τραγανά σνακ παράγονται.
