Τα οφέλη της ενσίρωσης για τις αγελάδες και πώς να το κάνετε ακριβώς στο σπίτι, αποθήκευση
Προκειμένου μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής να δώσει πολύ γάλα, πρέπει να του δοθεί μια ποικιλία τροφών. Το φαγητό περιλαμβάνει υψηλής ποιότητας σανό, χυμώδεις τροφές, δημητριακά, σύνθετες τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Αλλά, εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με το φαγητό το καλοκαίρι, τότε το χειμώνα υπάρχει ανάγκη για ζουμερή τροφή. Μπορούν να αντικατασταθούν επιτυχώς εάν έχει προετοιμαστεί επαρκής ενσίρωση για τις αγελάδες.
Τι είναι το σιλό
Η έννοια του "ενσίρωσης" κρύβει τις χυμώδεις ζωοτροφές που παρασκευάζονται για μακροχρόνια αποθήκευση ζυμώνοντας το πράσινο μέρος των καλλιεργημένων και ορισμένων άγριων φυτών. Η επεξεργασία πραγματοποιείται χωρίς πρόσβαση στον αέρα, λόγω της οποίας όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα μέταλλα και οι βιταμίνες διατηρούνται στη μάζα.
Το Silage είναι μια εξαιρετική τροφή για ζώα εκτροφής, ειδικά για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, με υψηλή θρεπτική αξία. Βελτιώνει τη διαδικασία πέψης και προάγει την καλύτερη πέψη όλων των άλλων τροφίμων που χρησιμοποιούνται ως τροφή. Το ενσίρωμα τροφοδοτείται όχι μόνο σε φυτοφάγα βοοειδή και αγελάδες, αλλά και σε πουλερικά, γεγονός που αυξάνει περαιτέρω την αξία του για τις εκμεταλλεύσεις και τα νοικοκυριά.
Από τι είναι φτιαγμένο
Για την παραγωγή ενσίρωσης χρησιμοποιούνται πράσινα μέρη γεωργικών και άγριων φυτών:
- Καλαμπόκι.
- Ηλιοτρόπιο.
- Κορυφές και κοπή λαχανικών.
- Ζιζάνια (εκτός από ορισμένα φυτά που μπορεί να είναι τοξικά για τα ζώα και τα πουλερικά).
- Το πολτό είναι προϊόν παραγωγής φυτικού ελαίου, που περιέχει έως και 22% λίπος.
- Το κέικ είναι ο πιο έντονα συμπιεσμένος πολτός.
- Ο πολτός είναι μια εξαγόμενη ζαχαρότευτλα, η οποία είναι σπατάλη παραγωγής ζάχαρης.
- Stillage - απόβλητα από την παραγωγή αλκοόλ.
Το σιλό βασίζεται σε πράσινα συστατικά, στα οποία προστίθενται άλλα συστατικά στοιχεία σε ορισμένες αναλογίες.
Υπέρ και κατά
Το Silage είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη θρεπτική χυμώδη τροφή που είναι πολύ χρήσιμη για όλα τα ζώα και τα πτηνά, συμπεριλαμβανομένων των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Έχει τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:
- Περιεχόμενο υψηλών θερμίδων.
- Σημαντική περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, καροτίνη, οργανικά οξέα.
- Ομοιότητα με φρέσκο γρασίδι, ακόμη και σε κρύες χειμερινές περιόδους.
- Τρώγεται από όλα τα φυτοφάγα ζώα και πουλιά.
- Η ικανότητα βελτίωσης της πέψης.
- Εξαιρετική πέψη.
Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, το ενσίρωμα θεωρείται μία από τις καλύτερες τροφές για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Συμβάλλει όχι μόνο στην εξαιρετική υγεία των ζώων, αλλά και στη διατήρηση υψηλών επιπέδων γάλακτος το χειμώνα με περιορισμένη ποσότητα τροφής, ειδικά ζουμερά.
Από τα μειονεκτήματα που διαθέτει ένα σιλό, μπορεί κανείς να ονομάσει την ανάγκη δημιουργίας ειδικών δοχείων σιλό ή λάκκων, καθώς και τη συμμόρφωση με τους κανόνες για την ενσίρωση και την αποθήκευση των τελικών προϊόντων. Οι αγρότες και οι αγρότες θα χρειαστούν επίσης ελεύθερο χώρο για να φιλοξενήσουν σιλό ή λάκκους, τάφρους.
Τεχνική συγκομιδής στο σπίτι
Για να αποκτήσετε ενσίρωση υψηλής ποιότητας για αγελάδες, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σωστά το χρόνο συγκομιδής των φυτών για επεξεργασία, να δημιουργήσετε σωστά ένα λάκκο ή τάφρο, το οποίο είναι πολύ πιο προσιτό και πιο εύκολο από την αγορά ενός ακριβού πύργου σιλό. Τα φυτά πρέπει να είναι ώριμα, αλλά όχι στεγνά, αλλιώς δεν θα μπορείτε να πάρετε αρκετό θρεπτικό προϊόν.
Πολύ πράσινα φυτά θα δώσουν πολύ χυμό, θα είναι δύσκολο να τα συμπιέσετε σφιχτά, γεγονός που θα οδηγήσει σε είσοδο αέρα, ζύμωση και ανάπτυξη μούχλας. Τα ξηρά μοσχεύματα είναι σκληρά και δεν έχουν υψηλή θρεπτική αξία για τις αγελάδες και τα βοοειδή.
Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για την ενσίρωση καλαμποκιού. Οι κόκκοι και οι κορυφές του δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Ο σπόρος πρέπει να είναι ώριμος για μέγιστη ποιότητα και θρεπτική αξία, και οι μίσχοι και τα φύλλα πρέπει να είναι ακόμα πράσινοι και αρκετά ζουμεροί. Πιστεύεται ότι το ενσίρωμα που συγκομίζεται όχι το καλοκαίρι, αλλά μετά τον πρώτο παγετό, ταιριάζει καλύτερα για τη σίτιση κατοικίδιων ζώων και γαλακτοπαραγωγών αγελάδων ειδικότερα.
Ένα λάκκο ενσίρωσης χωρητικότητας 2 κυβικών μέτρων κατασκευάζεται για μία αγελάδα. Τις περισσότερες φορές, έχει τσιμεντένιο πάτο και το ίδιο ή τοίχους από τούβλα. Πάνω από την επιφάνεια της γης, γίνονται πλευρές με ύψος 20-30 εκατοστά. Αποτρέπουν την είσοδο νερού στο δοχείο σιλό. Το καλοκαίρι, το λάκκο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση νερού άρδευσης, και πριν από τη φόρτωση του σιλό, πρέπει να στεγνώσει και οι τοίχοι να ασβεστωθούν με ασβέστη.
Ένα στρώμα ξηρού φυλλώματος που συλλέγεται από τον οπωρώνα τοποθετείται στον πυθμένα του λάκκου, και στη συνέχεια σάντουιτς με ξηρό σανό πάχους έως 10 εκατοστά. Μετά από αυτό, τα απόβλητα από τον δικό τους κήπο και τον κήπο λαχανικών τοποθετούνται στο λάκκο, συμπεριλαμβανομένων των απορριφθέντων μικρών φρούτων, των κορυφών των ριζών και των ίδιων των φυτών, για παράδειγμα, μικρά καρότα και τεύτλα που δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση και φαγητό. Λαχανικά κολοκύθας κομμένα σε κομμάτια, τα υπολείμματα ενός ηλίανθου μαζί με καλάθια, μίσχους καλαμποκιού και σπάδικες, λάχανο και ούτω καθεξής τοποθετούνται εκεί.
Η παρασκευασμένη ζουμερή μάζα κόβεται ακριβώς στο λάκκο με μυτερά φτυάρια με ευθεία αιχμή. Χάρη σε αυτήν την επεξεργασία, η μάζα συνθλίβεται και συμπιέζεται. Το "μαξιλάρι" ξηρού φυλλώματος και σανού που βρίσκεται στο κάτω μέρος δεν επιτρέπει ζημιά στον πυθμένα του σιλό κατά τη διάρκεια αυτής της επεξεργασίας.
Είναι σημαντικό να συμπιέσετε το ενσίρωμα ομοιόμορφα, ειδικά σε γωνίες όπου μπορούν να παραμείνουν προσκρούσεις αέρα. Τα γωνιακά τμήματα τρυπιούνται προσεκτικά με φαρδιά ραβδιά ή ράμπες. Το συλλεγόμενο ενσίρωμα καλύπτεται με φύλλα μήλου από ψηλά, καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα και καλύπτεται με στρώμα γης έτσι ώστε να μην αφήνει αέρα κάτω από το κάλυμμα.
Το επόμενο βήμα είναι να δημιουργήσετε μια οροφή και να μονώσετε το σιλό λάκκο. Για να γίνει αυτό, καλύπτεται με σανίδες, ενισχύοντάς τα με πέτρες, ώστε να μην εκτοξεύεται από τον άνεμο. Στη συνέχεια, καλύψτε το δοχείο με ένα παχύ στρώμα καταλοίπων φυτών που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ζωοτροφές. Από ψηλά, ολόκληρη η κατασκευή καλύπτεται για άλλη μια φορά με ανθεκτικό αδιάβροχο υλικό, για παράδειγμα, υλικό στέγης, χαρτί πίσσας ή φύλλα σχιστόλιθου.
Ελεγχος ποιότητας
Περίπου 3 εβδομάδες μετά τη φόρτωση υπολειμμάτων φυτών και φρούτων, η διαδικασία σκλήρυνσης διαρκεί, αλλά πιστεύεται ότι όσο περισσότερο χρειάζεται η επεξεργασία, τόσο πιο χρήσιμη και θρεπτική λαμβάνεται η βιομάζα.Είναι αδύνατο να ανοίξετε το προϊόν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, επειδή η είσοδος οξυγόνου ή νερού στο σιλό θα οδηγήσει σε φθορά.
Στο αρχικό στάδιο της επεξεργασίας του προϊόντος, σχηματίζεται μια φυσαλίδα αερίου πάνω από την επιφάνειά της. Αυτό είναι ένα σήμα ότι έχει ξεκινήσει η διαδικασία ενσίρωσης και σχηματίζεται μονοξείδιο του άνθρακα στο λάκκο, το οποίο είναι το συντηρητικό ενσίρωσης. Είναι αδύνατο να απελευθερωθεί αυτή η φυσαλίδα, γιατί θα προκαλέσει σήψη του ενσίρωσης. Η ταχύτητα αφαίρεσης ενσίρωσης για αγελάδες το χειμώνα πρέπει να είναι 1-1,5 μέτρα και το καλοκαίρι - διπλάσια. Διαφορετικά, μπορεί να προκαλέσει θέρμανση της μάζας, οδηγώντας σε απώλεια ενέργειας.
Το ενσιρωτικό καλής ποιότητας πρέπει να έχει ανοιχτό καφέ χρώμα και να έχει μια ευχάριστη, ελαφρώς ξινή μυρωδιά. Ένα κακό προϊόν έχει σκούρο χρώμα, δυσάρεστη οσμή και εγκλείσματα μούχλας. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή ζώων και ακόμη περισσότερο για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Σε μεγάλες επιχειρήσεις, χρησιμοποιείται ειδικός ποιοτικός έλεγχος, συμπεριλαμβανομένης της διεξαγωγής ειδικών αναλύσεων για το επίπεδο οξύτητας, περιεκτικότητας σε ουσίες και διατροφικών χαρακτηριστικών.
Πώς να τροφοδοτήσετε ενσίρωμα σε αγελάδα
Το ενσίρωμα προστίθεται στη διατροφή μιας αγελάδας γαλακτοπαραγωγής το χειμώνα - στις αρχές της άνοιξης, τις περισσότερες φορές μετά τον τοκετό. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το σώμα της χρειάζεται επιπλέον θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και ο ξηρός σανός δεν είναι πλέον σε θέση να ανταποκριθεί σε τέτοιες απαιτήσεις. Επιπλέον, η αγελάδα χρειάζεται ποικιλία σε τρόφιμα και ο σανός είναι ήδη κουρασμένος.
Τις περισσότερες φορές, η ενσίρωση προστίθεται μία φορά την ημέρα, στη μέση της ημέρας. Το πρωί και το βράδυ, το ζώο λαμβάνεται σανό. Η εισαγωγή ζουμερής τροφής με υψηλό επίπεδο πεπτικότητας και θρεπτικών ιδιοτήτων στη διατροφή αυξάνει σημαντικά την απόδοση του γάλακτος και έχει θετική επίδραση στην ποιότητα του γάλακτος.
Κανόνες αποθήκευσης
Προκειμένου το ενσίρωμα να διατηρήσει τις θρεπτικές του ιδιότητες και να μην αλλοιωθεί, είναι εξαιρετικά σημαντικό να ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες:
- Προστατέψτε το προϊόν από τον αέρα και την υγρασία.
- Κλείστε καλά το λάκκο αφού αφαιρέσετε το σιλό για τη σίτιση αγελάδων γαλακτοπαραγωγής.
- Καλύψτε το δοχείο από ατμοσφαιρική καθίζηση.
- Προστατέψτε το προϊόν από την έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία.
- Χρησιμοποιήστε μια μεμβράνη που αποτρέπει την εξάτμιση του υγρού από τη μάζα και ταυτόχρονα προστατεύει από εξωτερικές επιδράσεις.
- Μονώστε το δοχείο, αποτρέποντας την κατάψυξη της μάζας σε πολύ κρύο, κάτι που θα οδηγήσει σε ζημιά στο ενσίρωμα.
Με μια ικανή προσέγγιση για τη δημιουργία ενσίρωσης για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα του γάλακτος και να αυξήσετε την ποσότητα του ακόμη και το χειμώνα.
