Οι καλύτερες πρώιμες και εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες πατάτας για φύτευση στη Λευκορωσία και την περιγραφή τους
Οι ποικιλίες πατάτας της Λευκορωσίας εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς στο σπίτι, αλλά και σε άλλες χώρες όπου η καλλιέργεια αυτή καλλιεργείται για κατανάλωση. Οι Ρώσοι καλλιεργητές πατάτας γνωρίζουν καλά τις περισσότερες ποικιλίες και την περιγραφή τους. Συνεχίζουν να καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές της χώρας, λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό συνεχίζεται εδώ και δεκαετίες.
Καλλιέργεια πατάτας
Η ανάπτυξη των ποικιλιών ξεκινά έχοντας κατά νου την κλιματική ζώνη. Είναι γνωστό ότι υπάρχουν 3 από αυτά στη Λευκορωσία.Για τους Λευκορώσους, οι πατάτες είναι το δεύτερο πιο σημαντικό προϊόν μετά το ψωμί. Επομένως, οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να αναπαράγουν όσο το δυνατόν περισσότερα είδη που θα δώσουν μια πλούσια συγκομιδή.
Είναι δύσκολο να προσδιοριστούν οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας. Αυτή η λίστα μπορεί να είναι διαφορετική για κάθε άτομο, καθώς οι αγρότες και οι κηπουροί έχουν ατομικές προτιμήσεις. Εάν ένα άτομο σκοπεύει να κάνει ξηρή σκόνη από ένα λαχανικό, συνιστάται να επιλέξετε βρασμένους κόνδυλους. Πιο πυκνά φρούτα είναι κατάλληλα για την παραγωγή τσιπς. Άνθρωποι που αγαπούν μεγαλώστε πατάτες στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, επιλέγονται πρώιμες ποικιλίες, ιδιοκτήτες ιδιωτικών ακινήτων - αργά ωρίμανση.
Μεταξύ του μεγάλου αριθμού ποικιλιών, διακρίνονται εκείνες που κατάφεραν να καθιερωθούν θετικά. Οι καλύτερες πατάτες, ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης:
- νωρίς - Dolphin, Uladar, Lazurite;
- μεσαία σεζόν - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- αργά - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Κάθε μία από τις ποικιλίες, όσον αφορά την ωρίμανση, έχει μοναδικά χαρακτηριστικά. Μερικοί κηπουροί έλκονται στη γεύση, άλλοι προτιμούν το μέγεθος. Υπάρχουν επίσης εκείνοι που θέλουν να αναπτυχθούν αποκλειστικά αργά ή πρώιμες ποικιλίες πατάτας... Όλα είναι ατομικά, καθώς η επιλογή εξαρτάται από το τελικό αποτέλεσμα που θέλει να πάρει το άτομο.
Είδη πρώιμης ωρίμανσης
Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, συνηθίζεται η καλλιέργεια ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης. Τα περισσότερα από αυτά καλλιεργούνται με επιτυχία στην Ουκρανία και τη Ρωσία.
Δελφίνι
Η ποικιλία της πατάτας διακρίνεται από την αυξημένη απόδοση των κονδύλων και την πρόωρη επιστροφή της σοδειάς. Οι ώριμες καλλιέργειες ρίζας έχουν μια καλή παρουσίαση. Επιμήκη λαχανικά με ανοιχτό κίτρινο σάρκα. Ένας καρπός δεν περιέχει περισσότερο από 15% άμυλο. Μάζα πατάτας - 85-140 g.
Χαρακτηρίζεται από μια μικρή περίοδο ωρίμανσης. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν 1,5 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Τις περισσότερες φορές επηρεάζεται από την καθυστερημένη μυρωδιά των κονδύλων, αλλά δεν προσφέρεται για καρκίνο πατάτας. Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα εμποδίζει τα φύλλα να κυρτωθούν. Σπάνια, τα φρούτα μπορούν να σαπίσουν, αλλά αυτό συμβαίνει σε μεμονωμένες περιπτώσεις.
Ουλάνταρ
Αυτή η ποικιλία επιλέγεται συχνά για καλλιέργεια από κηπουρούς, καθώς δεν χρειάζεται περίεργη φροντίδα. Ταυτόχρονα, δίνει υψηλή απόδοση στις ρίζες. Η περιγραφή της ποικιλίας περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: μακροχρόνια αποθήκευση φρούτων, πρώιμη ωριμότητα, αντοχή στην ξηρασία, εξαιρετική γεύση. Ο καρπός καλύπτεται με ακόμη και σκούρο δέρμα. Έχει μικρά μάτια, τα οποία βρίσκονται στην επιφάνεια και δεν ψεύδονται.
Οι πατάτες με κρεμώδη σάρκα είναι ελαστικές στην αφή. Κατά τη θερμική επεξεργασία, αλλάζει χρώμα. Δεν αποσυντίθεται κατά το μαγείρεμα και διατηρεί το αρχικό του σχήμα. Το επίπεδο αμύλου είναι 11 έως 16%. Η άρτια φροντίδα των καλλιεργειών σάς επιτρέπει να λαμβάνετε φρούτα βάρους 165 g.
Κυανός
Μια άλλη πατάτα πρώιμης ωρίμανσης με χαρακτηριστική γεύση πατάτας. Τα φρούτα είναι απαλά στην αφή, στρογγυλά, τα μάτια δεν είναι πολύ βαθιά. Το τμήμα δείχνει μια λευκή σάρκα καλυμμένη με κίτρινο δέρμα. Έχει μέση περιεκτικότητα σε άμυλο. Η μάζα των ώριμων φρούτων φτάνει συχνά τα 120 g.
Το Lapis lazuli είναι ένας λαμπρός εκπρόσωπος των πολύ πρώιμων ποικιλιών πατάτας. Ο σχηματισμός κονδύλων είναι γρήγορος, επομένως η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 4-6 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιστέκεται σε επιθέσεις από διάφορες ασθένειες που συνήθως επηρεάζουν την οικογένεια νυχτών. Το πράσινο μέρος του φυτού επηρεάζεται από καθυστερημένη καταστροφή.
Στη Λευκορωσία, έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες πατάτας πρώιμης ωρίμανσης. Μόνο τα πιο δημοφιλή παρουσιάζονται εδώ. Υπάρχουν 124 είδη που περιλαμβάνονται στο μητρώο του κράτους. Η τοπική αναπαραγωγή παρουσιάζει μια επιλογή από 44 είδη πατάτας.
Μεσαία σεζόν
Εκτός από την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, οι κηπουροί δεν παρακάμπτουν τις πατάτες που ανήκουν σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η περίοδος ανάπτυξης δεν διαρκεί περισσότερο από 100 ημέρες. Τα πιο δημοφιλή είναι η Ντουμπράβα, η Κρίνιτσα και το Volat. Κάθε άτομο επιλέγει μια κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό του.
Ντουμπράβα
Οι πατάτες έχουν ευχάριστη γεύση και καλή ποιότητα διατήρησης. Το μέγεθος των κονδύλων είναι μέσο. Τα στρογγυλεμένα φρούτα καλύπτονται με μικρά μάτια. Οι Λευκορώσοι, οι Ουκρανοί και οι Ρώσοι επιλέγουν τη Ντουμπράβα λόγω της αντοχής τους σε ασθένειες και υψηλές αποδόσεις.
Κρίνιτσα
Σε ένα φυτό, σχηματίζονται 6 έως 9 κόνδυλοι. Δεδομένου αυτού του γεγονότος, η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια μέση απόδοση. Είναι δυνατή η μακροχρόνια αποθήκευση των ριζικών καλλιεργειών. Σε στρογγυλεμένο σχήμα, τα μάτια δεν ξεχωρίζουν πολύ. Το μόνο μειονέκτημα της κουλτούρας είναι η χαμηλή ανοσία στην όψιμη καταστροφή.
Volat
Κατάλληλο για κηπουρούς που περιμένουν να έχουν μια πλούσια συγκομιδή σε μια εποχή. Ένας θάμνος μπορεί να περιέχει 15 φρούτα. Όταν μαγειρεύονται, οι πατάτες έχουν πλούσια γεύση. Στη Λευκορωσική επιλογή χαρακτηρίζεται ως μια ποικιλία που έχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Σχεδιασμένο για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση.
Αργά είδη
Οι λευκορωσικές πατάτες, που περιλαμβάνονται σε αυτήν την κατηγορία, έχουν μεγάλη περίοδο ωρίμανσης. Από τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος έως το σκάψιμο της σοδειάς, χρειάζονται από 115 έως 135 ημέρες. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι οι Vesnyanka, Rogneda και Zarnitsa. Διαφέρουν ως προς τη γεύση και τη δομή του πολτού.
Vesnyanka
Τα ώριμα φρούτα παρουσιάζουν καλή παρουσία λόγω του ομοιόμορφου σχήματος και του λείου δέρματος. Συνεχίζει να παραμένει σε άριστη κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ελαφριά ευχάριστη γεύση διαφοροποιεί τα συνηθισμένα πιάτα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, παρατηρούνται σημάδια ασθένειας πατάτας στους θάμνους.
Ρονγκέντα
Κατά τη στιγμή της ανάπτυξης, ο θάμνος φτάνει σε τεράστια μεγέθη, η ισχύς του μπορεί να προσδιοριστεί από τα στελέχη και τα φύλλα. Η απαλή κίτρινη σάρκα καλύπτεται με πλούσιο χρώμα. Τα ώριμα φρούτα είναι ωοειδή. Η ποικιλία μπορεί να σκαφτεί πριν ωριμάσει και να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα. Λόγω του πυκνού του δέρματος, συνεχίζει να αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ζαρνίτσα
Οι επιτραπέζιες πατάτες είναι προικισμένες σε πολλούς τύπους ασθενειών. Δυστυχώς, συχνά υποφέρει από καθυστερημένη κρίση. Οι επιμήκεις βολβοί καλύπτονται με ένα παχύ κόκκινο δέρμα. Το εσωτερικό είναι κίτρινο.Συνιστάται για άτομα που προτιμούν βραστές ποικιλίες.
Τα επίπεδα αμύλου μπορούν να φτάσουν το 18%. Οι θάμνοι ανέχονται καλά την ξηρασία. Μετά τη φύτευση, μεγαλώνει σε οποιοδήποτε έδαφος. Αντιδρά θετικά στα ανόργανα λιπάσματα.
Πλεονεκτήματα των φρούτων πατάτας
Οι επαγγελματίες γεωπόνοι και οι κτηνοτρόφοι υποστηρίζουν ότι οι ρίζες της Λευκορωσίας έχουν ορισμένα πλεονεκτήματα. Αυτό τους καθιστά δημοφιλείς όχι μόνο στην πατρίδα τους, αλλά και πολύ πέρα από τα σύνορά της. Διαφέρουν από άλλες ποικιλίες σε πολλές αποχρώσεις, γεγονός που καθιστά τη λευκορωσική επιλογή πατάτας σε ζήτηση μεταξύ των ανθρώπων που φυτεύουν αυτήν την κουλτούρα. Οφέλη των ποικιλιών:
- Η χώρα έχει αποδεκτά εδάφη και κλιματολογικές συνθήκες για ευνοϊκή καλλιέργεια. Ταυτόχρονα, η γεωγραφική θέση της Λευκορωσίας παίζει τεράστιο ρόλο.
- Οι έμπειροι γεωπόνοι είναι έτοιμοι να παρέχουν σε ένα άτομο πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια πατατών.
- Η καλλιέργεια και η επεξεργασία των ριζικών καλλιεργειών πραγματοποιείται για πολλά χρόνια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένες μεθόδους που δίνουν πραγματικά αποτελέσματα. Οι Λευκορώσοι δεν προδίδουν τις παραδόσεις τους.
Τα ώριμα φρούτα για κατανάλωση και αναπαραγωγή αποστέλλονται σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου. Η χώρα έχει δημιουργήσει μια προμήθεια λαχανικών. Είναι πολύ βολικό. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει τη διανομή προϊόντων σε όλο τον κόσμο.
Επιλογή ποικιλίας
Εάν ένα άτομο επιλέξει πατάτες για φύτευση στη γη του, αξίζει να δοθεί προσοχή σε σημαντικούς παράγοντες. Για να μην απογοητευθούν τα ώριμα φρούτα μετά την ωρίμανση, ένα άτομο πρέπει να βρει την ποικιλία που ικανοποιεί τις ανάγκες του. Η περαιτέρω καλλιέργεια πατατών εξαρτάται από μια επιτυχημένη επιλογή. Ο γαστρονομικός τύπος παίζει σημαντικό ρόλο:
- Κατηγορία "Α". Ο κατάλογος περιλαμβάνει είδη που έχουν σκοπό τη σαλάτα. Κατά κανόνα, τα φρούτα είναι πυκνά και στερούνται υγρασίας.
- Κατηγορία "Β". Στη Λευκορωσία, τέτοιες ποικιλίες πατάτας εκτρέφονται ειδικά για την προετοιμασία πρώτων μαθημάτων. Δεν προστίθενται μόνο στη σούπα, αλλά και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Η δομή είναι πυκνή και βραστά βρασμένη.
- Κατηγορία "C". Η συγκομιδή που θα λάβει ένα άτομο εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού φύτευσης. Τα έτοιμα ριζικά λαχανικά της κατηγορίας "C" είναι ιδανικά για παρασκευή πουρέ. Η συνοχή είναι μαλακή, οπότε οι πατάτες βράζονται κατά το μαγείρεμα.
- Κατηγορία "Δ". Εάν οι ποικιλίες πατάτας έχουν παρόμοιο σήμα, αυτό σημαίνει ότι προορίζονται όχι μόνο για πουρέ πατάτας, αλλά και για κατσαρόλες. Οι πατάτες δεν είναι υδατώδεις, έχουν έντονη γεύση και μέσο βαθμό πεπτικότητας.
Κάθε ποικιλία πατάτας έχει μοναδικά χαρακτηριστικά. Εάν ένα άτομο δεν είναι σε θέση να αποφασίσει για την επιλογή προσγείωσης, είναι δυνατή μια άλλη προσέγγιση. Οι κτηνοτρόφοι συμβουλεύουν να καλλιεργούν διάφορους τύπους ποικιλιών σε μία περιοχή ταυτόχρονα. Αυτό θα παρέχει μια ποικιλία καλλιέργειας που θα είναι έτοιμη για κατανάλωση μέχρι την έναρξη της επόμενης σεζόν.
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, συνιστάται να λαμβάνεται υπόψη ο τύπος του εδάφους. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος προετοιμάζεται προσεκτικά έτσι ώστε η καλλιέργεια να μην χρειάζεται τίποτα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ανάπτυξης.
Προκειμένου η καλλιέργεια πατάτας να δώσει θετικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί μια κατάλληλη προσέγγιση. Οι λευκορωσικές ποικιλίες διευκολύνουν τους αγρότες και τους κηπουρούς. Το υλικό σποράς δεν απαιτεί τακτική ανανέωση. Το πλεονέκτημα είναι ότι εμφανίζονται ξεχωριστές προβολές για κάθε περιοχή. Ένα άτομο πρέπει να επιλέξει ένα κατάλληλο για μια συγκεκριμένη κλιματική ζώνη.
