Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Arosa, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση
Η ποικιλία πατάτας Arosa, που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους από τη Γερμανία πριν από λιγότερο από 10 χρόνια, καλλιεργείται όχι μόνο στην Ευρώπη, αλλά είναι επίσης δημοφιλής σε άλλες ηπείρους. Οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, συνοδευτικών πιάτων και παραγωγής τσιπς. Βρασμένος νεαρές πατάτες, που αρχίζουν να σκάβουν ενάμισι μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών, λατρεύεται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Η Arosa ανέχεται εύκολα τη θερμότητα και την ξηρασία, κάτι που επιτρέπει μεγαλώστε πατάτεςχωρίς εγκατάσταση αρδευτικού συστήματος.
Περιγραφή της ποικιλίας
Από κάθε θάμνο ενός φυτού που έχει ένα όμορφο σχήμα, σκαμμένα λεία ίσια στελέχη, άφθονο φύλλωμα, 15 ή περισσότεροι κόνδυλοι βάρους 120 γραμμαρίων. Η απόδοση του Arosa ανά εκτάριο υπερβαίνει τους 55 τόνους. Οι πατάτες είναι διαφορετικές:
- κίτρινος πολτός;
- ροζ δέρμα;
- μια τραχιά επιφάνεια καλυμμένη με μάτια.
Ένα ριζικό λαχανικό περιέχει λίγο λιγότερο από 15% άμυλο, περιέχει φολικό οξύ, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο. Οι νεαρές πατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία αποκαθιστά τα κύτταρα των ιστών, ενισχύει τα οστά και τα δόντια και προστατεύει το σώμα από μολύνσεις.
Η περιγραφή της ποικιλίας και τα εξωτερικά της χαρακτηριστικά προσέλκυσαν αγρότες και κηπουρούς από διάφορες περιοχές της Ρωσίας.
Το Arosa καλλιεργείται τόσο στη Δυτική Σιβηρία όσο και στις νότιες περιοχές, συλλέγοντας εξαιρετικές συγκομιδές. Οι πατάτες αναδύονται ομοιόμορφα, τα κλαδιά μεγαλώνουν ευθεία, οι πυκνές ταξιανθίες έχουν κοκκινωπό χρώμα.
Τα λαχανικά ρίζας ωριμάζουν πλήρως σε 70 ημέρες, αλλά τα ξεβγάζετε για μαγείρεμα, ψήσιμο, τηγάνισμα, φτιάχνοντας σαλάτες μετά από 45-50.
Οι κηπουροί λατρεύουν τις πατάτες Arosa:
- για ανεπιτήδευτη φροντίδα.
- αντοχή στους ιούς
- υπέροχη γεύση.
Οι αγρότες εκτιμούν την ποικιλία για το γεγονός ότι οι κόνδυλοι δεν έχουν υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά και διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα τέτοιο χαρακτηριστικό όπως η διατήρηση της ποιότητας, που είναι 94%, είναι επίσης πολύ σημαντική για αυτούς. Η ποικιλία Arosa προσαρμόζεται σε οποιοδήποτε έδαφος, ανέχεται τόσο το κρύο όσο και τη ζέστη κανονικά.
Μεγαλώνει
Οι κόνδυλοι φυτεύονται στο έδαφος όταν θερμαίνεται καλά. Η σπορά ξεκινά στις νότιες περιοχές, στη Σιβηρία και στη μεσαία λωρίδα - μια εβδομάδα ή 2 αργότερα. Για να μην αυξάνεται η ποικιλία με απόδοση, επιλέξτε μια καλλιέργεια ρίζας:
- ζυγίζει από 55 έως 75 γραμμάρια.
- με τα μάτια στην επιφάνεια
- χωρίς βαθουλώματα ή γρατσουνιές.
Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν νωρίτερα εάν οι πατάτες που αφήνονται για σπόρους έχουν βλαστήσει εκ των προτέρων. Το καλύτερο μέρος για τον κήπο θα είναι η περιοχή όπου βρίσκονταν τα ακόλουθα:
- άνοιξη και φασόλια?
- μουστάρδα και λάχανο.
- ελαιοκράμβη και ραπανάκι.
Το έδαφος τρέφεται με κοπριά, σκάβεται χωρίς να χαλαρώνει τα κομμάτια, έντομα που ζουν στο έδαφος θα παγώσουν το χειμώνα.
Όταν το χώμα ζεσταίνεται, οι κόνδυλοι φυτεύονται.Για να γίνει αυτό, κάθε 30 cm σηματοδοτεί μια θέση για την τρύπα, 70 αφήνονται μεταξύ των σειρών. Οι βλαστημένες πατάτες τοποθετούνται στις τρύπες και καλύπτονται με χώμα.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή, δεν αρκεί να ακολουθείτε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Η περίοδος ωρίμανσης των κονδύλων επηρεάζεται όχι μόνο από τον καιρό, αλλά και από τον τρόπο με τον οποίο ακολουθούνται οι κανόνες για τη φροντίδα των πατατών Arosa, η περιγραφή της ποικιλίας δείχνει την ανάγκη για:
- άλεση των κρεβατιών ·
- λίπανση με λιπάσματα ·
- αφαίρεση ζιζανίων
- υγρασία του εδάφους.
Παρά την αντίσταση στην ξηρασία και τη θερμότητα, είναι απαραίτητο να ποτίζουμε τα κρεβάτια για να καλλιεργήσουμε μεγάλες ρίζες. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος ηλιακού εγκαύματος στο φύλλωμα. Είναι επιτακτική η υγρασία του εδάφους όταν τα βλαστάρια εμφανίζονται στην επιφάνεια, ο σχηματισμός μπουμπουκιών, μετά την ανθοφορία. Σταματήστε να ποτίζετε πατάτες κατά τη διάρκεια των βροχών και τρεις εβδομάδες πριν σκάψετε τους κονδύλους.
Οι θάμνοι ξεφλουδίζουν αρκετές φορές ανά σεζόν, ο πρώτος όταν το ύψος τους φτάνει τα 18 ή 20 εκ. Κατά τη διάρκεια της σίτισης, η δόση των λιπασμάτων δεν πρέπει να ξεπεραστεί, καθώς αυτό επιδεινώνει τη γεύση των κονδύλων.
Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τα υπερφωσφορικά ορυκτά, νιτροαμφοσκό. Όταν σχηματίζονται μπουμπούκια, προστίθεται άλας καλίου και τέφρα κάτω από τη ρίζα του φυτού. Η τρίτη σίτιση είναι προαιρετική. Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται καλά όταν προστίθενται με πότισμα.
Έμπειροι κηπουροί δύο φορές τη σεζόν ψεκάζουν τις κορυφές με ένα διάλυμα υγρού Μπορντό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι πατάτες Arosa έχουν σαφή πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Οι καλλιέργειες ρίζας είναι κατάλληλες για κατανάλωση ήδη ενάμισι μήνες μετά τη φύτευση, έχουν ευχάριστη γεύση, υψηλή ποιότητα διατήρησης. Το Arosa δεν επηρεάζεται από πολλές ασθένειες, αλλά απαιτεί υποχρεωτική θεραπεία για την ψώρα και τη ριζοκτονία. Η αντοχή στην ξηρασία είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα της ποικιλίας.
Παράσιτα και ασθένειες
Οι φυτείες Arosa προσελκύουν με όμορφους θάμνους και πλούσιο φύλλωμα από πλούσια πράσινη απόχρωση, παχιά μοβ ταξιανθίες.
Η ποικιλία δεν επηρεάζεται από μωσαϊκό - ριγέ ή ζαρωμένο. Η Arosa πάσχει σπάνια από μπούκλα φύλλων και όψιμη όραση, ξηρή κηλίδα, δεν αρρωσταίνει:
- φουσάριο;
- μαλάκωση
- καραβίδες πατάτας.
Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στη ριζοκλωνία που προκαλείται από παθογόνους μύκητες. Το πρόβλημα εντοπίζεται εύκολα την άνοιξη. Δεν φυτρώνουν όλοι οι κόνδυλοι που φυτεύονται, οι βλαστοί που εμφανίζονται κυρτώνονται. Η Arosa έχει μολυνθεί με ασημί ψώρα. Για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, ο σπόρος αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα ή υπερμαγγανικό κάλιο.
Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη καθυστερημένης όρασης, οι κηπουροί κόβουν τις κορυφές δύο εβδομάδες πριν σκάψουν τις ρίζες.
Οι αρκούδες προκαλούν μεγάλη βλάβη στην καλλιέργεια. Έντομα, μήκους έως 5 εκατοστών, διαπερνούν σήραγγες στο έδαφος, καταστρέφουν τα λάχανα και τους σπόρους και καταστρέφουν τους κονδύλους. Για την προστασία των πατατών από αυτό το έντομο, οι ρίζες καλλιεργούνται με Prestige ή Aktara πριν από τη φύτευση. Το αντιμετωπίζουν χρησιμοποιώντας εντομοκτόνα Boverin, Medvedoks, Rembek.
Οι σκαθάρια του Κολοράντο σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι σε θέση να καταστρέψουν όχι μόνο τα κρεβάτια, αλλά και ολόκληρους αγρούς των σοδειών. Καταπολεμούν το παράσιτο, το οποίο τρέφεται τόσο στις κορυφές όσο και στα φύλλα χρησιμοποιώντας λαϊκές μεθόδους και επεξεργάζοντας τις πατάτες με χημικά. Δεν μπορούν όλα τα παρασκευάσματα παρασίτων να καταστρέψουν τους σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο, γιατί μετά από λίγο οι δηλητηριώδεις ουσίες παύουν να αποτελούν κίνδυνο για τα έντομα, τα παράσιτα τα συνηθίζουν.
Τα πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση των αρθρόποδων είναι παράγοντες συστηματικής δράσης, η σύνθεση των οποίων περιέχει πολλά ενεργά συστατικά. Το εντομοκτόνο Bushido παραλύει αμέσως τα παράσιτα, καταστρέφοντας το νευρικό και το πεπτικό σύστημα. Όταν ψεκάζετε πατάτες με Bankol, Gulliver, Intavir, προνύμφες και ενήλικες πεθαίνουν.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι κόνδυλοι Arosa για την παρασκευή σαλάτας, το μαγείρεμα και το τηγάνισμα σβήνονται ήδη ενάμισι μήνες μετά τη βλάστηση. Για μακροχρόνια αποθήκευση, η παραγωγή τσιπ συγκομίζεται 20 ημέρες αργότερα.
Οι ρίζες καλλιέργειας ξηραίνονται και στη συνέχεια αποστέλλονται στο υπόγειο ή στο κελάρι. Οι πατάτες Arosa έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, μην χάσετε τη γεύση και την παρουσίασή τους μέχρι τον Μάιο. Κρίνοντας από τις κριτικές, αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης.
