Περιγραφή της ποικιλίας της ντομάτας Μαύρος ανανάς και χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Ο Τοπικός Μαύρος Ανανάς είναι μία από τις εξωτικές ποικιλίες με ασυνήθιστο χρώμα ώριμων ντοματών και καλή απόδοση. Οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να εκτρέφουν ντομάτες με σκούρο δέρμα πριν από αρκετές δεκαετίες. Και τώρα φυτικές καλλιέργειες με ασυνήθιστο χρώμα της ωρίμανσης συγκομιδής βρίσκονται στα κρεβάτια τόσο συχνά όσο οι συνηθισμένες ποικιλίες.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το Tomato Black ανανά ανήκει στον απροσδιόριστο τύπο ντομάτας, η ωρίμανση είναι μέτρια. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 1,2-1,4 m.
Η περιγραφή ξεκινά με μια επισκόπηση της ίδιας της ποικιλίας Black Pineapple. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, καλά διακλαδισμένοι, έντονα φυλλώδεις. Πυροβολισμοί - όρθιοι, ψηλοί, απαιτώντας υποχρεωτικές σχάρες στα πέργκολα ή άλλα στηρίγματα. Επιπρόσθετα στηρίγματα τοποθετούνται κάτω από τα στελέχη με ωριμασμένα φρούτα για να αποφευχθεί το σπάσιμο των βλαστών.
Αυτό το μαύρο λαχανικό απαιτεί υποχρεωτικό τσίμπημα. Για καλή απόδοση, είναι καλύτερο να σχηματίσετε ένα φυτό σε 2-3 βλαστούς.
Οι ωριμάζουσες ντομάτες είναι επίπεδες, ασυνήθιστα μεγάλες - έως 0,5 κιλά η καθεμία, σαρκώδης, με εξαιρετική γεύση. Και το χρώμα του δέρματος και του πολτού είναι μοναδικό και πρωτότυπο. Το δέρμα είναι πυκνό, δεν είναι επιρρεπές σε ρωγμές, καφέ σε ώριμες ντομάτες με πρασινωπή απόχρωση. Οι ώριμες ντομάτες γίνονται μωβ χρώμα. Ο πολτός συνδυάζει πολλές αποχρώσεις ταυτόχρονα: ροζ, κόκκινο, πράσινο και κίτρινο. Στο πλαίσιο αυτό, κάθε ώριμη ντομάτα έχει το δικό της ξεχωριστό μοτίβο. Υπάρχουν λίγοι σπόροι στα κύτταρα. Η ποσότητα της ξηράς ύλης είναι 5-6%.
Εάν οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν για το περίεργο χρώμα του Μαύρου Ανανά, τότε πιστεύουν ότι η καλλιέργεια άρχισε να σαπίζει πριν ωριμάσει. Αλλά η γεύση αυτών των ειδών είναι πολύ καλύτερη από αυτή των κόκκινων ή κίτρινων «ομολόγων» τους.
Η συγκομιδή αντέχει τέλεια τη μεταφορά, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή θερμοκρασία. Για συντήρηση, ο Μαύρος Ανανάς είναι ακατάλληλος λόγω του μεγάλου μεγέθους του, αλλά σε σαλάτες και άλλα ορεκτικά φαίνεται υπέροχο και τους δίνει μια ευχάριστη γεύση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Μαύρος Ανανάς
Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν:
- υψηλή παραγωγικότητα
- υπέροχη γεύση και ασυνήθιστο χρώμα ώριμων ντοματών.
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης της καλλιέργειας.
- Η συγκομιδή ανέχεται καλά τη μεταφορά.
Ωστόσο, ο Μαύρος Ανανάς έχει επίσης αρκετά απτά μειονεκτήματα:
- οι θάμνοι απαιτούν υποχρεωτική καλτσοδέτα και την εγκατάσταση στηριγμάτων για τους βλαστούς ·
- Είναι επιτακτική ανάγκη να σχηματιστούν θάμνοι και να αφαιρεθούν τακτικά τα παιδιά της γης.
- η καλλιέργεια δεν είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση.
- Η ποικιλία είναι επιλεκτική για την τακτική λίπανση.
- σε βροχερό, κρύο καιρό, οι ντομάτες ωριμάζουν περισσότερο.
Ιστορίες ποικιλίας
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές ποικιλίες τομάτας με μαύρο χρώμα ωριμασμένων λαχανικών. Πιστεύεται ότι τέτοια φυτά εκτράφηκαν με την προσθήκη ΓΤΟ. Αυτό όμως δεν ισχύει. Για να αποκτήσουν ένα σκούρο χρώμα φρούτων, οι κτηνοτρόφοι διέσχισαν κόκκινες ντομάτες με τους "αδελφούς" άγριας ανάπτυξης τους και επέλεξαν θάμνους με ένα πιο σκούρο χρώμα ωριμασμένων ντοματών για περαιτέρω επιλογή.
Νέες ποικιλίες με σκούρα χρώματα φρούτα είναι αποτέλεσμα μακροχρόνιων προσπαθειών επιστημόνων. Το σκούρο χρώμα του δέρματος και της σάρκας δίνεται από ένα μείγμα κόκκινων χρωστικών και ανθοκυανινών, που δίνουν στα λαχανικά μια μωβ απόχρωση.
