Περιγραφή της ποικιλίας της μαύρης σταφίδας Εξωτικά, φύτευση και φροντίδα
Μεγάλες καρποφόρες, σταφίδες πρώιμης ωρίμανσης Τα εξωτικά αντικατέστησαν παλιές, σταδιακά εκφυλιστικές ποικιλίες. Η υβριδική κουλτούρα ερωτεύτηκε τους Ρώσους κηπουρούς για τις ελκυστικές ποικιλίες της - μεγάλη καρποφορία, πρώιμη ωρίμανση, αντίσταση σε μυκητιασικές ασθένειες.
Ιστορικό ποικιλίας
Η ποικιλία μαύρης σταφίδας Exotica είναι ένα εγχώριο προϊόν διασταύρωσης της ποικιλίας Golubka με γύρη των ποικιλιών Ershistaya και Orloviya, που εκτρέφονται το 2001. Υπάλληλοι του Ινστιτούτου Ερευνών της Σιβηρίας και του All-Russian Research Institute of Selection of Fruit Crops συμμετείχαν στη δημιουργία της υβριδικής σταφίδας.
Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις Κεντρικές περιοχές.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η εξωτική σταφίδα είναι ένας θάμνος από μούρο με μεγάλα δερματώδη φύλλα, διάστικτο με λεπτές ρυτίδες. Τα άκρα της πλάκας είναι οδοντωτά. Το φυτό ανθίζει στα μέσα Μαΐου με μεγάλα λευκά άνθη, τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Ιουλίου.
Θάμνος
Οι θάμνοι της ποικιλίας Exotica είναι όρθιοι, μεσαίο πάχος. Η σταφίδα αυτής της ποικιλίας, με σωστή φροντίδα, φτάνει στο ύψος της ανθρώπινης ανάπτυξης. Οι λήψεις του τρέχοντος έτους είναι ανοιχτό πράσινο. Οι παλιές είναι ξυλογραφημένες, ισχυρές, δεν κρεμώντας κάτω από το φορτίο της σοδειάς. Τα κλαδιά ενηλίκων είναι γκρι, κιτρινωπά στις κορυφές.
Μούρα
Τα εξωτικά φρούτα περιέχουν υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C. Ωριμάζουν σε ένα μάτσο παρόμοιο με ένα σταφύλι.
Το χρώμα των μούρων με λεπτόχρωμο δέρμα είναι μαύρο με λάμψη, το σχήμα είναι σφαιρικό. Το βάρος ενός κομματιού είναι 3-5 g, η ποσότητα στο πινέλο φτάνει τα 10. Η γεύση του σαρκώδους πολτού είναι πικάντικη γλυκόξινη, δροσιστική, με ένα ευχάριστο άρωμα.
Χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Κατά την αναπαραγωγή μεγάλων καρπών εξωτικών, οι επιστήμονες φρόντισαν να εξασφαλίσουν χρήσιμα χαρακτηριστικά ποικιλίας που εκτιμήθηκαν από τους Ρώσους κηπουρούς.
Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα
Στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, η μεγαλύτερη ζημιά στα φραγκοστάφυλα προκαλείται από το ωίδιο, ένα ακάρεο οφθαλμών, λόγω του οποίου οι κηπουροί άρχισαν να καταστρέφουν παλιούς θάμνους και να καλλιεργούν νέες ποικιλίες. Το Exotic είναι μια σύγχρονη ποικιλία με ανοσία έναντι μυκητιασικών παθήσεων, αντίθετα με τα τσιμπούρια.
Η εξωτική σταφίδα είναι ανθεκτική στη septoria ή στη λευκή κηλίδα, στη στήλη.
Στις αρχές της άνοιξης και μετά τη συγκομιδή των φρούτων, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux, αποτρέποντας την ανθρακόζη, έναντι του οποίου δεν υπάρχει ανοσία. Μεταξύ των εντόμων, ο κίνδυνος αντιπροσωπεύεται από σταφίδα, σκώρο φραγκοστάφυλου, αφίδα.
Αντοχή στην ξηρασία και αντοχή στον παγετό
Η εξωτική σταφίδα δεν είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Το φυτό χρειάζεται μέτρια υγρασία για φυσιολογική ανάπτυξη. Το υπερβολικό νερό επηρεάζει αρνητικά τη συγκομιδή, η καλλιέργεια επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες, τα φρούτα καλύπτονται με μούχλα. Η αντοχή στον παγετό (έως -26C) επιτρέπει τη φύτευση καλλιεργειών στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας και της Σιβηρίας.
Πρώιμη ωριμότητα και παραγωγικότητα
Η έκχυση φρούτων τελειώνει το πρώτο εξάμηνο του Ιουλίου. Από τις πρώτες ποικιλίες της μαύρης σταφίδας, το Exotic είναι το μεγαλύτερο καρπό.
Με σωστή φροντίδα, συλλέγεται κατά μέσο όρο 3,5 κιλά από έναν θάμνο. Το μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η μείωση της απόδοσης λόγω της αρνητικής επίδρασης των όψιμων παγετών στην αρχή της ανθοφορίας της καλλιέργειας.
Μεταφορά και χρήση σταφίδων
Από τα πιθανά 5 σημεία για την αξιολόγηση της φορητότητας, οι εξωτικές σταφίδες άξιζαν 3,8. Η μείωση του μέγιστου δείκτη επηρεάστηκε από το λεπτό δέρμα του καρπού, με αποτέλεσμα να σπάσει κατά τη συλλογή μούρων.
Με άθικτη ακεραιότητα, η σοδειά αποθηκεύεται φρέσκια για 10 ημέρες και καταψύχεται για έως και έξι μήνες.
Η ζουμερή, ευχάριστη γλυκόξινη γεύση του φρούτου χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, χυμού, βάμματος. Οι θρυμματισμένες σταφίδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γεμίσματος ψησίματος και σάλτσας.
Οι βιταμίνες, ένα σύμπλεγμα ανόργανων συστατικών στη σύνθεση της καλλιέργειας διατηρούνται πλήρως πριν από το μαγείρεμα. Επομένως, τα φρέσκα φρούτα έχουν μεγάλο όφελος. Η καθημερινή ανάγκη του σώματος για βιταμίνη C καλύπτεται από την κατανάλωση 10-20 μούρων.
Τεχνολογία προσγείωσης
Για μια επιτυχημένη εποχή καλλιέργειας μαύρης σταφίδας, συνιστάται στους κηπουρούς να ακολουθήσουν τις συμβουλές για την επιλογή των φυτών, την τοποθεσία, το χρονοδιάγραμμα και την τεχνική φύτευσης. Ένα αγροτεχνικό μέτρο, που εκτελείται σύμφωνα με τους κανόνες, είναι το κλειδί για την απόκτηση πλήρους βάρους.
Καλύτερος συγχρονισμός
Το φυτό Exotic είναι καλύτερο το φθινόπωρο. Την άνοιξη είναι δύσκολο να αποφασίσουμε για μια προθεσμία. Εάν αργήσετε, το φυτό θα πεθάνει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ποικιλία αρχίζει γρήγορα να βλασταίνει, το δενδρύλλιο δεν έχει χρόνο για προσαρμογή και ριζοβολία. Εάν το υλικό φύτευσης αγοράζεται την άνοιξη, τότε ο χρόνος επιλέγεται όταν το έδαφος ξεπαγώνει κατά 20 cm.
Το φθινόπωρο, οι ημερομηνίες παρατείνονται χρονικά ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Στις νότιες περιοχές - έως τα μέσα Οκτωβρίου, στις βόρειες περιοχές - Αύγουστος, αρχές Σεπτεμβρίου.
Προετοιμασία ιστότοπου και τοποθεσίας
Με την έλλειψη ηλιακού φωτός, η εξωτική ποικιλία εκτείνεται προς τα πάνω με βλαστούς, τα κλαδιά εξασθενίζουν, τα μούρα γίνονται μικρότερα, η γεύση αλλάζει όχι προς το καλύτερο. Οι σταφίδες χρειάζονται ένα ηλιόλουστο μέρος προστατευμένο από τους ανέμους.
Η τοποθεσία των γειτονικών φυτών δεν είναι πλησιέστερα από 1 μέτρο. Σε αυτήν την περίπτωση, η καλλιέργεια έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, δεν υπάρχει σκίαση.
Οι επίπεδες περιοχές είναι κατάλληλες, οι περιοχές με χαμηλό επίπεδο αντενδείκνυται. Από στάσιμη υγρασία ή υπόγεια νερά που βρίσκονται πάνω από ενάμισι μέτρα από την επιφάνεια, οι θάμνοι σταφίδας αρρωσταίνουν. Η καλύτερη επιλογή είναι μια ήπια δυτική πλαγιά.
Επιλογή δενδρυλλίων
Το φυτικό υλικό αγοράζεται σε φυτώρια, αποδεδειγμένους συλλογικούς κήπους. Δενδρύλλια ηλικίας δύο ετών χωρίς ορατό ελάττωμα, αποξηραμένα μέρη του φλοιού ριζώνουν καλύτερα και προσαρμόζονται στις κλιματολογικές συνθήκες.
Δώστε προσοχή στην ανάπτυξη, μήκος (όχι λιγότερο από 20 cm), λιγνίωση του ριζικού συστήματος.
Αλγόριθμος αποβίβασης
Για να αποφευχθεί η καθίζηση του εδάφους, μια τρύπα με διάμετρο μισού μέτρου και βάθος 40 cm προετοιμάζεται εκ των προτέρων 14-20 ημέρες πριν από τη φύτευση. Το εύφορο στρώμα της γης αραιώνεται με έναν κάδο οργανικής ύλης (κοπριά, χούμους), προστίθενται 200 g υπερφωσφορικού και τέφρας. Εάν υπάρχουν πολλά φυτά, διατηρήστε την απόσταση μεταξύ τους 1-1,3 μέτρα.
Τεχνολογία προσγείωσης:
- ρίξτε έναν κουβά με νερό σε ένα έτοιμο λάκκο.
- το δενδρύλλιο διατηρείται σε κλίση 45 μοιρών, εμβαθύνοντας το κολάρο της ρίζας κατά 10 cm.
- κατά το σκάψιμο, βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν κολλάνε, αλλά κατανέμονται ομοιόμορφα στο λάκκο.
- καλυμμένο με γη, ελαφρώς κολλημένο από ψηλά.
- Στρίβω τον κοντινό κύκλο.
Για να αναπτυχθεί σωστά ο θάμνος, αφήνονται τρεις μπουμπούκια κάτω από την επιφάνεια του εδάφους και πάνω από αυτό. Τα υπερβολικά κλαδιά αφαιρούνται με ψαλίδια κλαδέματος.
Για υψηλότερες αποδόσεις, άλλες ποικιλίες σταφίδας ταυτόχρονα φυτεύονται δίπλα σε εξωτικά.
Οργανώνουμε φροντίδα
Η ανάπτυξη των θάμνων, το μέγεθος, η γεύση και η ποσότητα των φρούτων εξαρτώνται από τη σωστή φροντίδα.
Άρδευση και επίδεσμος
Οι εξωτικές σταφίδες ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα σε ξηρό και καθαρό καιρό, προσέχοντας να μην πιτσιλίσουμε το φύλλωμα και τους μίσχους. Ο θάμνος χρειάζεται δύο κουβάδες νερό κάθε φορά. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα απαιτητική για άρδευση πριν από την εκκόλαψη, ρίχνει μούρα.
Η παραμονή σε ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα καταστρέφει το υπόστρωμα. Η καλλιέργεια χρειάζεται λίπανση με ανόργανα λιπάσματα και οργανική ύλη από τις αρχές της άνοιξης έως το φθινόπωρο.
Πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, η ουρία εισάγεται κάτω από τους θάμνους, η οποία προάγει τη βλάστηση. Δύο εβδομάδες αργότερα, πραγματοποιείται μια δεύτερη σίτιση με οργανική ύλη πλούσια σε άζωτο - εγχύσεις μουλεϊνών, περιττώματα πουλιών. Εάν για την προετοιμασία του επιδέσμου, η κοπριά σε έναν κουβά με νερό απαιτεί 2 κιλά, τότε περιττώματα πουλιών - 1 κιλό.
Από τα μέσα του καλοκαιριού και το φθινόπωρο, τα φραγκοστάφυλα γονιμοποιούνται με σύμπλοκα ορυκτών με επικράτηση φωσφόρου, καλίου ή υπερφωσφορικού και θειικού καλίου. Μετά την πτώση των φύλλων, πιο κοντά στον κρύο καιρό, προστίθεται λίπασμα ή κόπρος κάτω από το Exotic, το οποίο βοηθά τον θάμνο στο χειμώνα με ασφάλεια.
Σχηματισμός Μπους
Κλάδεμα θάμνων σταφίδας Τα εξωτικά διεγείρουν τη διακλάδωση των βασικών βλαστών, την αναγέννηση νέων κλαδιών σε παλιά σκελετικά. Η πάχυνση, η βλάβη στο φυτό από ασθένειες, παράσιτα αποτρέπεται.
Το πρώτο κλάδεμα γίνεται αμέσως μετά τη φύτευση. Οι βλαστοί συντομεύονται, αφήνοντας 3-4 μπουμπούκια. Κατά το δεύτερο έτος, απαλλάσσονται από άρρωστους, πυκνωμένους βλαστούς. Ξεκινώντας από τον τρίτο χρόνο, τα παλιά, μη καρποφόρα κλαδιά κόβονται κάτω από τη βάση, αφήνοντας 4 ισχυρούς βασικούς βλαστούς.
Χωρίς αποτυχία να απαλλαγείτε από καταστροφές από ασθένειες, σπασμένα κλαδιά. Με μια αδύναμη ανάπτυξη των βασικών βλαστών, αφαιρούνται δύο σκελετικοί κλάδοι, οι οποίοι συνεχίζουν να αποδίδουν αδύναμους καρπούς.
Τα παλιά κλαδιά διαφέρουν από τα νεαρά σε σκούρο χρώμα του φλοιού, μικρότερα μπουμπούκια στις κορυφές. Ένας σωστά διαμορφωμένος θάμνος ενηλίκων περιλαμβάνει 10-15 σκελετικούς κλάδους, που σχηματίζονται σε διαφορετικά χρόνια. Υπάρχουν 3-4 καταστήματα το χρόνο.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Οι προπαρασκευαστικές δραστηριότητες περιλαμβάνουν:
- κλάδεμα υγιεινής ασθενών παραμορφωμένων κλάδων ·
- ρηχό σκάψιμο του περιοσυσταλικού κύκλου.
- άφθονο πότισμα?
- σκουπίζοντας το έδαφος με πριονίδι, φλοιό, σανό.
Στις νότιες και κεντρικές περιοχές της Ρωσίας δεν χρησιμοποιείται το υλικό κάλυψης για τη χειμερινή σταφίδα. Στις βόρειες περιοχές, τα κλαδιά είναι τυλιγμένα με σχοινί, η καλλιέργεια είναι μονωμένη με χαρτόνι, αγροΐνες. Μια χιονοστιβάδα μαζεύεται στη βάση του θάμνου.
Κριτικές των κηπουρών για την εξωτική ποικιλία
Σε γενικές γραμμές, κρίνοντας από τις κριτικές, οι κηπουροί εκτιμούν ιδιαίτερα την εξωτική μαύρη σταφίδα, αλλά σημειώνουν ορισμένα μειονεκτήματα.
Pavel Nikolaevich, 60 ετών:
«Φύτεψα ταυτόχρονα αρκετούς θάμνους σταφίδων διαφορετικών ποικιλιών. Μετά από 3 χρόνια, συνειδητοποίησα ότι το Exotic είναι η καλύτερη ποικιλία. Τα μούρα είναι μεγάλα, ομοιόμορφα, ωριμάζουν στις αρχές Ιουλίου. Το μόνο αρνητικό είναι ότι καταρρέουν γρήγορα αν δεν συλλεχθούν εγκαίρως. "
Άννα, 35 ετών:
«Δεν μου άρεσαν τα εξωτικά. Συμφωνώ ότι τα φρούτα είναι μεγάλα, νωρίτερα ωριμάζουν. Αλλά, για το γούστο μου, είναι ειλικρινά ξινά. "
Μαρία, 42 ετών:
«Η πιο νόστιμη μαρμελάδα προέρχεται από εξωτικά φραγκοστάφυλα, τα οποία καλλιεργώ εδώ και 5 χρόνια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο, χωρίς περιποίηση. Το κύριο πράγμα είναι να κόβουμε τα παλιά άγονα κλαδιά κάθε φθινόπωρο, να ταΐζουμε και να τα ποτίζουμε εγκαίρως. Παρατήρησα ένα μειονέκτημα - όχι αρκετό ξηρό διαχωρισμό. Κατά τη συγκομιδή, το λεπτό δέρμα ορισμένων μούρων έχει υποστεί ζημιά. "
