3 απλές συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας αχλαδιού για το χειμώνα

Τα αχλάδια είναι νόστιμα και υγιή φρούτα. Πολλές νοικοκυρές κάνουν κενά από αυτά για να συντηρήσουν εξαιρετικά φρούτα για το χειμώνα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για μαρμελάδα αχλαδιού, συμπεριλαμβανομένης μιας πέντε λεπτών, η οποία δεν απαιτεί πολύ χρόνο και δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια για να φτιάξει ένα πιάτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε τη λιχουδιά σύμφωνα με την κλασική συνταγή, αλλά μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά για να πάρετε την αρχική γεύση και μυρωδιά.

Οι λεπτότητες της στιγμιαίας μαρμελάδας αχλαδιού για το χειμώνα

Η παρασκευή μαρμελάδας αχλαδιού δεν απαιτεί ιδιαίτερη δεξιότητα, ωστόσο, συνιστάται στους αρχάριους να τηρούν τις συνταγές και να ακολουθούν την ακολουθία των ενεργειών. Η διαδικασία κατασκευής έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, αξίζει να τα εξετάσετε για να πάρετε μια υπέροχη απόλαυση.

Επιλογή και προετοιμασία πρώτων υλών

Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να προσέξετε την επιλογή των φρούτων. Για να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο, είναι καλύτερα να επιλέξετε πυκνά και ώριμα φρούτα.

Μην πάρετε κατεστραμμένα και τσαλακωμένα αχλάδια, θα φτιάξουν μαρμελάδα, αλλά όχι μαρμελάδα.

Πριν από το μαγείρεμα, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν, να αφαιρεθούν τα κλαδιά και οι σπόροι. Η φλούδα αφαιρείται κατά βούληση. Το μέγεθος των φετών εξαρτάται επίσης από τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας, αλλά οι μεγαλύτερες θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.

Προετοιμασία δοχείων

Η μαρμελάδα πρέπει να μαγειρεύεται σε καθαρά πιάτα. Δεν συνιστάται η χρήση μαγειρικών σκευών αλουμινίου εάν δεν έχει υποστεί επεξεργασία με τίποτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker αν θέλετε.

Οι τράπεζες και τα καπάκια πρέπει επίσης να προετοιμαστούν: πλύνετε καλά και αποστειρώστε. Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε μια λιχουδιά στο ψυγείο, τότε μπορείτε να πάρετε πλαστικά καπάκια. Εάν η μαρμελάδα είναι σε θερμοκρασία δωματίου, τότε παίρνουν μεταλλικά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

TOP 25 απλές συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας βερίκοκου για το χειμώνα

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα αχλαδιών πέντε λεπτών;

Η μαρμελάδα "Pyatiminutka" δεν απαιτεί μακρύ μαγείρεμα. Μαγειρέψτε το για 5 λεπτά. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένες συνταγές, το μαγείρεμα πραγματοποιείται σε πολλά περάσματα, οπότε ο συνολικός χρόνος μπορεί να είναι έως και 15 λεπτά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή «γρήγορης» μαρμελάδας. Όσοι το προετοιμάζουν για πρώτη φορά συνιστάται να επιλέξουν το πιο απλό. Με την έλευση της εμπειρίας, μπορείτε να μαγειρέψετε σύμφωνα με πιο περίπλοκες συνταγές.

Σε ζάρια

Αυτή είναι μια απλή συνταγή που μπορούν να χειριστούν ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές. Απαιτείται για την προετοιμασία:

• αχλάδια - 1 κιλό
• ζάχαρη - 1 κιλό
• μισό λεμόνι
• νερό - 250 ml.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τα φρούτα πλένονται καλά, αφαιρείται το δέρμα και αφαιρούνται οι λοβοί.
2. Ο πολτός κόβεται σε μικρούς κύβους, πρέπει να χύνονται με χυμό λεμονιού.
3. Το νερό χύνεται σε ένα δοχείο, βράζει, προστίθεται ζάχαρη και το σιρόπι βράζεται, ανακατεύοντας συνεχώς. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 5 λεπτά.
4. Τα αχλάδια μεταφέρονται σε ένα δοχείο με σιρόπι και αφήνονται για μερικές ώρες.
5. Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε το δοχείο σε χαμηλή φωτιά, να βράσει και να ψηθεί σε υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά. Φροντίστε να αφαιρέσετε τον αναδυόμενο αφρό.
6. Η τελική μαρμελάδα τοποθετείται σε αποστειρωμένα βάζα και καλύπτεται με καπάκια.

Κόψτε σε σφήνες

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η μαρμελάδα αχλαδιών σε φέτες αποκτά ένα πορτοκαλί χρώμα και έχει εξαιρετική γεύση. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε και ένα σύντομο βράσιμο θα διατηρήσει τα κομμάτια αχλαδιών ανέπαφα.

Συστατικά:

• αχλάδια - 1 κιλό
• ζάχαρη - 1 κιλό.

Παρασκευή:

1. Τα φρούτα πλένονται, κόβονται σε διάφορα μέρη και αφαιρούνται οι σπόροι. Στη συνέχεια τα κομμάτια κόβονται σε μικρές σφήνες.
2. Βάλτε τα φρούτα σε ένα δοχείο μαγειρέματος. Προσθέστε ζάχαρη και ανακινήστε ελαφρά για να αναμείξετε.
3. Το δοχείο με αχλάδια αφαιρείται για 5-6 ώρες σε δροσερό μέρος έτσι ώστε ο χυμός να απελευθερώνεται και να διαλύεται όλη η ζάχαρη.
4. Μετά από αυτό το διάστημα, το δοχείο τοποθετείται στη σόμπα, βράζει σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύεται για 5 λεπτά.
5. Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει και επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές.
6. Η μαρμελάδα συσκευάζεται σε έτοιμο δοχείο και φυλάσσεται για αποθήκευση.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Μια απλή συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας αχλαδιού με σπόρους παπαρούνας για το χειμώνα

Με μέλι και λεμόνι

Εάν προσθέσετε μέλι και λεμόνι κατά την προετοιμασία της μαρμελάδας, θα έχετε όχι μόνο μια νόστιμη, αλλά και μια πολύ χρήσιμη λιχουδιά.

Συστατικά:

• αχλάδια - 1 κιλό
• ζάχαρη - 250 g;
• μέλι - 50 ml
• χυμός λεμονιού - 25 ml.
• ζάχαρη βανίλιας - 25 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα φρούτα πλένονται καλά, ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι. Κόψτε τα φρούτα σε μικρές φέτες.
2. Τα αχλάδια απλώνονται σε μια κατσαρόλα, καλύπτονται με ζάχαρη στην κορυφή, όλα αφήνονται όλη τη νύχτα σε ένα δροσερό μέρος.
3. Την επόμενη ημέρα, υγρό μέλι, χυμός λεμονιού και ζάχαρη βανίλιας προστίθενται στο δοχείο με το μείγμα, όλα αναμιγνύονται καλά.
4. Προετοιμάστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά, μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
5. Η τελική λιχουδιά απλώνεται σε βάζα και φελλώνει με καπάκια.

Πώς να αποθηκεύσετε τα αχλάδια;

Η έτοιμη μαρμελάδα αχλαδιών αποθηκεύεται, όπως κάθε άλλη, σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Για το σκοπό αυτό, συνιστάται να επιλέξετε κελάρι, ψυγείο, σε τέτοια μέρη το προϊόν θα παραμείνει για έξι μήνες και δεν θα φθαρεί. Είναι καλύτερα να μην αφήσετε πέντε λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να αποφύγετε το πικρό και την εμφάνιση μούχλας.