Περιγραφή και χαρακτηριστικά των προβάτων της φυλής Katun που δεν χρειάζεται να τεμαχίζονται
"Βάρος σαν κριάρι" - αυτό λένε για ένα λεπτό άτομο, του οποίου το βάρος δεν υπερβαίνει τα 45-50 κιλά. Έτσι ζυγίζουν τα συνηθισμένα κριάρια. Η εξαίρεση είναι η φυλή κρέατος προβάτων Katunskaya. Τα αρσενικά αυτής της φυλής ζυγίζουν πάνω από 100 κιλά. Βγήκαν ακριβώς για να πάρουν κρέας, και όχι μαλλί, και μερικές φορές αποκαλούνταν από τον λαό Katunsky. Αν και είναι απαραίτητο να προφέρετε σωστά το katumi. Τα πρόβατα πήραν το όνομά τους από την κτηνοτροφία "Katumy".
Ιστορία της φυλής
Οι εργασίες για την εκτροφή βοείου κρέατος με καλή αύξηση βάρους πραγματοποιήθηκαν στο Ταταρστάν, όπου μέχρι το 2013 αποκτήθηκε το πρόβατο Karmalinskaya, είναι επίσης το Νίζνκκαμσκ, είναι επίσης το Τατάρ, ένα πρόβατο. Τα αρσενικά ζύγιζαν περίπου 90 κιλά. Ωστόσο, το 2018, πραγματοποιήθηκε παρουσίαση μιας νέας φυλής, το βάρος των αρσενικών ξεπέρασε τα 100-110 κιλά. Η φυλή ονομάστηκε Katumskaya.
Στις αρχές του 21ου αιώνα, το αγρόκτημα Katumy, το οποίο εξειδικεύτηκε σε ζώα της φυλής Romanov, άρχισε να εκτρέφει εργασίες για την αναπαραγωγή μιας φυλής κρέατος προβάτων. Έπρεπε να ανταποκριθεί σε ορισμένα χαρακτηριστικά. Τα κύρια ήταν η καλή σταθερή αύξηση βάρους, η υψηλή παραγωγή κρέατος και η απουσία μακριών μαλλιών που έπρεπε να κόβονται τακτικά. Αυτό οφείλεται στην αύξηση του κόστους της διαδικασίας διάτμησης και στη μείωση της ζήτησης για μαλλί και δέρματα προβάτων.
Ο ειδικός αναπαραγωγής Lebed O.S. προσέγγισε σοβαρά το ζήτημα της επιλογής γονικών ζευγαριών για τη νέα φυλή. Από τη Βόρεια Αμερική ελήφθησαν 20 κεφάλια γενεαλογικών κοντών μαλλιών κριών της φυλής Katadin. Τοπικά πρόβατα της φυλής Romanov χρησιμοποιήθηκαν ως γόνου. Έχουν ήδη προσαρμοστεί στις κλιματολογικές συνθήκες της βορειοδυτικής περιοχής της Ρωσίας. Μια νέα φυλή αποκτήθηκε με τη μέθοδο της απορροφητικής διέλευσης και της άκαμπτης σφαγής. Το 2018, καταγράφηκε ως βόειο κρέας προβάτων με κοντό φυσικό μαλλί.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των προβάτων katum
Τα ζώα και των δύο φύλων διακρίνονται από ένα ισχυρό σώμα σε σχήμα βαρελιού με καλά αναπτυγμένους μυς. Το σώμα είναι καλυμμένο με χοντρά κοντά μαλλιά. Με την έναρξη του φθινοπώρου, εμφανίζεται το υπόστρωμα, το οποίο εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια του ελατηρίου. Το χρώμα είναι ανοιχτό καστανό ή καφέ, με διάφορα σημεία, συνήθως λευκό και κόκκινο. Το ρύγχος, τα μπροστινά και τα πίσω πόδια δεν έχουν τρίχες από δέρας. Το κεφάλι είναι μικρό, το προφίλ είναι ίσιο. Τα αυτιά είναι ημι-όρθια και το θηλυκό και το αρσενικό δεν έχουν κέρατα.
Το ζωντανό βάρος των ενηλίκων κριών είναι 100-130 κιλά, το ύψος στο ακρώμιο φτάνει τα 80-90 εκατοστά. Φωτεινό βάρος έως 80 κιλά, το ύψος τους είναι 70-80 εκατοστά.
Κύριες θετικές και αρνητικές πτυχές
Η φυλή έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά:
- πρόωρη ωριμότητα
- ισχυρή ασυλία
- αύξηση βάρους ακόμη και σε λιγοστή τροφή.
- ταχεία ανάπτυξη νεαρών ζώων, τα μηνιαία αρνιά ζυγίζουν έως 12-15 κιλά.
- υψηλή γονιμότητα, γεννιούνται κυρίως δίδυμα και τρίδυμα.
- όλες οι δυνάμεις του σώματος δαπανάται για ανάπτυξη και αύξηση βάρους και όχι για μακριά χοντρά μαλλιά.
- δεν χρειάζεται να κόψετε, η τήξη γίνεται με φυσικό τρόπο, κάτι που δεν απαιτεί επιπλέον φυσικό και υλικό κόστος.
- δεν υπάρχει έντονη εποχική κυκλικότητα στη σεξουαλική συμπεριφορά.
- Τα κριάρια αναρρώνουν πολύ γρήγορα μετά από εντατικό ζευγάρωμα.
- ήρεμος, φλεγματικός χαρακτήρας
- υψηλή απόδοση σφαγής του κρέατος, είναι 53-59%.
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της φυλής είναι το νόστιμο και υγιεινό κρέας. Τα χαρακτηριστικά του δεν αλλάζουν με την ηλικία του ζώου. Δεν έχει συγκεκριμένη γεύση αρνιού και μοιάζει με μοσχάρι. Ακόμη και η καλύτερη φυλή έχει ελαττώματα. Τα μειονεκτήματα των προβάτων Katunskaya είναι:
- ετερογενής, από την άποψη της γενετικής, των ζώων ·
- περίπου το 5% των ζώων θανατώνονται για το μαύρο χρώμα του παλτού και των μπουμπουκιών.
- στη ζεστή εποχή χρειάζονται υψηλή περιεκτικότητα σε λάχανο.
Παρά το γεγονός ότι η φυλή έχει περάσει την επίσημη εγγραφή, ενδέχεται να εμφανιστούν χαρακτηριστικά των απογόνων των Romanov προβάτων. Συνεπώς, συνεχίζονται οι εργασίες για τη βελτίωση του ζωικού κεφαλαίου.
Οι αποχρώσεις της συντήρησης και της φροντίδας
Τα πρόβατα της φυλής Katun ανέχονται καλά τη ζέστη και το κρύο. Κατά κανόνα, ένα αλεξίπτωτο υπόστεγο είναι χτισμένο γι 'αυτούς για το χειμώνα, σε ένα μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο, και ένα μαντρί τριών τοίχων με θόλο για το καλοκαίρι.
ΣΕ
Η άμμος αφήνει όλη την περίσσεια και διατηρεί τη μυρωδιά. Η ανανέωση των μαξιλαριών γίνεται το καλοκαίρι όταν η αγέλη βόσκει.
Διατροφή
Στην κρύα εποχή, η κύρια διατροφή των προβάτων Katun είναι ο υψηλής ποιότητας σανός. Θα πρέπει πάντα να είναι σε ζωοτροφές. Το καλοκαίρι, τα ζώα τρώνε πράσινο γρασίδι σε βοσκότοπους. Παρά το γεγονός ότι τα πρόβατα προτιμούν να επιλέγουν νόστιμο γρασίδι, σε άπαχα χρόνια μπορούν να βόσκουν σε μέρη με φτωχό γρασίδι και να διατηρήσουν την αύξηση βάρους στο επίπεδο που αναφέρεται στα χαρακτηριστικά της φυλής.
Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει αλάτι. Συνιστάται να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα σιτηρών και μικτών ζωοτροφών στο μενού των ζώων, ειδικά το χειμώνα. Οι βασίλισσες που θηλάζουν χρειάζονται λίγο περισσότερο σιτάρι από τα πρόβατα σε άλλες περιόδους ζωής.
Σιλό, λαχανικά, συμπληρώματα μετάλλων μπορούν να προστεθούν στη διατροφή των ζώων της φυλής Katum. Είναι χρήσιμο να χυθεί από τον ατμό σύνθετες ζωοτροφές, βραστά λαχανικά. Χρειάζονται νερό τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα · το χειμώνα, το νερό θερμαίνεται.
ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΩΩΝ
Τα ζώα της φυλής Katum φτάνουν στην εφηβεία στις 16-20 εβδομάδες. Το ζευγάρωμα μπορεί να ξεκινήσει εάν το βάρος των βασίλισσες υπερβαίνει το 70% του βάρους ενός ενήλικα ζώου. Ένα μήνα πριν, τα ζώα αρχίζουν να τρέφονται καλά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών και συμπληρωμάτων μετάλλων στη διατροφή. Το ζευγάρωμα γίνεται συνήθως με ελεύθερο τρόπο. Σε ορισμένες εκμεταλλεύσεις, χρησιμοποιείται κατεψυγμένο σπέρμα και ένας μήνας μετά από αυτό, η παρουσία ενός εμβρύου προσδιορίζεται με τη χρήση σάρωσης υπερήχων.
Η περίοδος κύησης διαρκεί περίπου 150 ημέρες. Μετά από αυτό, ένα, δύο ή ακόμα και τρία αρνιά γεννιούνται. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το πρώτο φαγητό για αυτούς είναι το πρωτόγαλα της μητέρας.
Ασθένειες και πρόληψη από αυτές
Τα πρόβατα της φυλής Katum είναι ανθεκτικά στις ασθένειες των οπλών, σπάνια υφίστανται ελμινθικές εισβολές. Έχουν ισχυρή ασυλία στις κύριες ασθένειες των προβάτων από τις αμερικανικές καταδίνη.
Τα ζώα αυτής της φυλής πρέπει να ελέγχονται συστηματικά για την παρουσία παρασίτων του δέρματος. Για την πρόληψη ασθενειών, τα πρόβατα πρέπει να εμβολιάζονται.Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες είναι:
- Αιμορραγική εντερίτιδα ή ετεροτοξαιμία, τύπου C - η ασθένεια επηρεάζει νεαρά ζώα κατά τη μεταφορά από το μητρικό γάλα σε άλλες ζωοτροφές, ο έγκαιρος εμβολιασμός είναι αποτελεσματικός.
- Ο τέτανος είναι επικίνδυνος για τα ζώα κατά τον ευνουχισμό, άλλες επεμβάσεις και τραύματα, για την αποφυγή εμβολιασμού.
Περιοχή αναπαραγωγής
Η πρώτη περιοχή όπου άρχισαν να εκτρέφουν πρόβατα Katum ήταν η περιοχή του Λένινγκραντ. Εδώ εκτρέφονται πρόβατα βοείου κρέατος στις συνοικίες Boksitogorsky, Vsevolzhsky, Priozersky. Σήμερα τα ζώα αναπαραγωγής πωλούνται σε άλλες περιοχές. Οι εκτροφείς προβάτων από ξένες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Αγγλίας, έχουν δείξει ενδιαφέρον για αυτήν τη φυλή.
