Περιγραφή των ποικιλιών Σουηδίας Krasnoselskaya, Kuusiku και άλλων, οι καλύτεροι τύποι για τη Σιβηρία

Το Rutabaga είναι ένα λαχανικό γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Τον τελευταίο αιώνα διαδόθηκε στη Ρωσία. Αλλά ξεχάστηκε για αρκετές δεκαετίες. Ωστόσο, προς το παρόν, υπάρχει νέο ενδιαφέρον για αυτό το λαχανικό. Και μια επαρκής ποικιλία μεταξύ των ποικιλιών rutabagas καθιστά δυνατή την αξιοποίηση των εξαιρετικών χαρακτηριστικών αυτού του χρήσιμου φυτού.

Μια χρήσιμη και υψηλής απόδοσης καλλιέργεια χρησιμοποιείται για την ανθρώπινη διατροφή και τη διατροφή των ζώων. Σε φρέσκο ​​φαγητό - σε σαλάτες, καθώς και στιφάδο, τηγανητό. Χρησιμοποιείται ως γέμιση για ψημένα προϊόντα. Το φυτό που προορίζεται για τροφή δεν επιτρέπεται να μεγαλώσει σε μεγάλο μέγεθος έτσι ώστε η γεύση να μην επιδεινωθεί.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του rutabaga

Η Σουηδία θεωρείται η γενέτειρα της Σουηδίας, όπου το λάχανο τον 17ο αιώνα διασχίστηκε κατά λάθος με γογγύλια. Ο καρπός είναι ένα διετές φυτό που παράγει φύλλα και ρίζα φρούτα σε 1 έτος, και λουλούδια και σπόρους τον επόμενο χρόνο. Ορίζεται ως ανήκει στην οικογένεια του λάχανου. Τα φύλλα μπορούν να είναι ολόκληρα ή χωρισμένα, κερωμένα και απαλά στην αφή. Ρίζα λαχανικών με τεράστιο δέρμα, στρογγυλό ή επιμήκη, σε σχήμα κώνου. Η φλούδα είναι κίτρινη και το τμήμα που προεξέχει πάνω από το έδαφος είναι μπορντό, χάλκινο ή πράσινο.

Το στέλεχος φτάνει σε ύψος 1,7 μέτρα, εύθραυστο και διακλαδισμένο. Σε ταξιανθίες με τη μορφή βούρτσας, τα λουλούδια βρίσκονται από κίτρινο σε πορτοκαλί.

Χρήσιμες ιδιότητες:

• το φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία είναι πολύ απαραίτητη κατά την περίοδο της ανεπάρκειας βιταμινών. Υπάρχουν βιταμίνες Β, ιώδιο, κάλιο και φυτικές ίνες.
• λαχανικών χαμηλών θερμίδων (100 γραμμάρια περιέχει 37 κιλοκαλori). Χρησιμοποιείται για παχυσαρκία, δίαιτα.
• έχει θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, βελτιώνοντας την πέψη των τροφίμων. Χρήσιμο για ασθένειες όπως ο διαβήτης, η δυσκοιλιότητα (δεν μπορείτε να φάτε με επιδεινώσεις ασθενειών του πεπτικού συστήματος).
• διουρητικό αποτέλεσμα για οίδημα.
• απαραίτητο για αγγειακές παθήσεις (αθηροσκλήρωση).

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να προστατέψετε τον οξαλίδα από τα παράσιτα και τις ασθένειες, ποιες λαϊκές θεραπείες και χημικές ουσίες πρέπει να αντιμετωπίσετε

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά:

• ανθεκτικό στο κρύο. Οι σπόροι φυτρώνουν σε θερμοκρασία +3 ^{ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ}Γ. Το ίδιο το εργοστάσιο αντέχει σε θερμοκρασίες έως -6 ^{ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ}ΑΠΟ;
• η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια αυτού του διασταυρούμενου λαχανικού είναι έως + 20 ^{ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ}C (σε υψηλές θερμοκρασίες, η γεύση της ρίζας καλλιεργειών επιδεινώνεται).
• μεγαλώνει καλά σε έδαφος πλούσιο σε οργανικά λιπάσματα και αρκετά υγρό. Για την κανονική ανάπτυξη ενός φυτού, απαιτείται φωσφόρος, κάλιο, βόριο, ασβέστιο στο έδαφος.
• αναπτύσσεται άσχημα σε αμμώδη, βραχώδη και βαλτώδη εδάφη.
• Το λαχανικό δεν του αρέσει η αυξημένη οξύτητα του εδάφους, καθώς αυξάνεται η διακλάδωση της ρίζας.
• η φύτευση σπόρων πραγματοποιείται τον Απρίλιο-Μάιο, λαμβάνοντας υπόψη την απόσταση μεταξύ φυτών 5 εκατοστών.
• μετά τη φύτευση των σπόρων, τα φυτά εμφανίζονται 5-8 ημέρες μετά τη φύτευση.
• Στις βόρειες περιοχές φυτεύονται στο έδαφος έτοιμα φυτά με 5 φύλλα.
• βλαστική περίοδος, κατά μέσο όρο, 110 ημέρες.
• Για να αποφευχθούν οι ασθένειες του φυτού, οι σπόροι υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία (σε νερό +50 ^{ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ}Τοποθετήστε τους σπόρους για 30 λεπτά)
• απαιτείται να φροντίζετε το φυτό, να ταΐζετε καλά και να το χαλαρώνετε περιοδικά.
• παράσιτα: μύγα λάχανου, αφίδες, ψύλλοι.

Για κατανάλωση, καλλιεργούνται φρούτα βάρους όχι περισσότερο από 1 κιλό, καθώς η γεύση των μεγαλύτερων επιδεινώνεται.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης:

• σε δροσερό μέρος με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +4, +5 ^{ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ}С και υγρασία όχι μεγαλύτερη από 95%.
• λαχανικά ρίζας μπορούν να πασπαλιστούν με άμμο.

Τύποι rutabagas κατόπιν ραντεβού

Στη Ρωσία, καλλιεργούνται καντίνα και χορτονομές rutabagas. Οι επιτραπέζιες ποικιλίες έχουν ευχάριστη γεύση και πλούσιο κίτρινο (μερικές φορές λευκό) πολτό. Εφαρμόζεται για φαγητό. Οι ζωοτροφές χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές. Είναι πιο γόνιμες και ανεπιτήδευτες στις κλιματικές συνθήκες.

Ζωοτροφή

Οι ποικιλίες ζωοτροφών περιλαμβάνουν: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza και άλλους.

Κυλικεία

Οι επιτραπέζιες ποικιλίες περιλαμβάνουν: Σουηδικά, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya και άλλα.

Οι καλύτερες ποικιλίες σουέτ

Το Kuusiku είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν (έως 120 ημέρες). Ρίζα περικοπή μήκους 10 εκατοστών, στρογγυλό επίπεδο. Βάρος - έως 900 γραμμάρια. Ο πολτός είναι σταθερός, λευκός και ζουμερός.

Κατέχει:

• υψηλή απόδοση (έως 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο) - μεγάλα φρούτα, πολλές θρεπτικές κορυφές.
• τέλεια διατηρημένο.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Κανόνες για την προετοιμασία ρόκα για το χειμώνα στο σπίτι και συμβουλές για την αποθήκευση χόρτων στην κατάψυξη και το ψυγείο

Krasnoselskaya rutabaga - αναφέρεται σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Χρόνος ωρίμανσης - έως 90 ημέρες. Ο καρπός είναι επίπεδος, πράσινος με μοβ απόχρωση, βάρους έως 600 γραμμαρίων. Ο πολτός είναι κίτρινος, με ζαχαρούχα δομή.

Το είδος είναι επιρρεπές σε μακροχρόνια αποθήκευση κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα.

Για τη Σιβηρία - δεδομένου ότι το λαχανικό λατρεύει ένα δροσερό και μάλλον υγρό κλίμα, οι συνθήκες της Σιβηρίας είναι ευνοϊκές για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για τη Σιβηρία, αλλά εκείνες με λευκό πολτό χρησιμοποιούνται συχνότερα: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya white, Pomeranian και άλλες.

Το Rutabaga είναι ένα υγιές και νόστιμο λαχανικό. Χάρη σε νέες ποικιλίες με εξαιρετικές ιδιότητες και παραγωγικότητα, πολλοί κηπουροί το θυμήθηκαν και το λάτρεψαν ξανά.