20 καλύτερες ποικιλίες καρυδιάς με περιγραφή και χαρακτηριστικά
Οι ποικιλίες του αγαπημένου καρυδιού διαφέρουν μεταξύ τους όσον αφορά την ωρίμανση, τη μάζα των φρούτων, την αντοχή της φλούδας και άλλα χαρακτηριστικά. Φαινόταν ότι οι κτηνοτρόφοι δεν θα μπορούσαν να διαφοροποιήσουν αυτό το φυτό πάρα πολύ, αλλά τέτοια συμπεράσματα ήταν βιαστικά. Τώρα οι ξηροί καρποί καλλιεργούνται με επιτυχία όχι μόνο στο νότο, αλλά και στη μεσαία λωρίδα. Η αφθονία των ποικιλιών επιτρέπει στους κηπουρούς να επιλέξουν ένα φυτό για τις ατομικές ανάγκες και απαιτήσεις τους.
Καρύδι: περιγραφή
Το καρύδι είναι ένα μεγάλο φυλλοβόλο δέντρο με καλά αναπτυγμένες ρίζες. Οι καρποί σχηματίζονται με τη μορφή ξηρών drupes. Όταν είναι ώριμα, στεγνώνουν και σπάνε. Το μέγεθος και το σχήμα των ξηρών καρπών εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά ποικιλίας του δέντρου.
Το ξύλο καρυδιάς ανήκει σε θερμές και φιλικές προς την υγρασία καλλιέργειες που αναπτύσσονται πλήρως και αποδίδουν καλλιέργειες μόνο σε θερμές καιρικές συνθήκες. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε το έδαφος με καλή διαπερατότητα υγρασίας. Στο κλίμα της μεσαίας ζώνης, δεν είναι σε θέση να ωριμάσουν όλες οι ποικιλίες καρυδιών, επομένως, κατά την επιλογή ενός δενδρυλλίου για μια τοποθεσία, είναι επιτακτική ανάγκη να μελετηθούν τα χαρακτηριστικά του και ο χρόνος ωρίμανσης.
Τώρα οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη αναπτύξει πολλές ποικιλίες με αυξημένη αντοχή στον παγετό, βελτιωμένα χαρακτηριστικά γεύσης και ανοσία στις ασθένειες.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Τα καρύδια καλλιεργούνται στους κήπους τόσο ερασιτεχνών όσο και επαγγελματιών αγροτών για αρκετό καιρό. Από την προσωπική τους εμπειρία, ήταν δυνατό να προσδιοριστούν εκείνες οι ποικιλίες που είναι πιο αξιοσημείωτες.
Αυγή της Ανατολής
Ένα πρώιμο είδος που προορίζεται για καλλιέργεια στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Η πρώτη συγκομιδή αφαιρείται 3,5-4 χρόνια μετά τη φύτευση ενός φυταριού στην περιοχή. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται την τελευταία δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Τα καρύδια δεν είναι μεγάλα, ζυγίζουν έως 10 γραμμάρια. Συλλέγονται έως και 24 κιλά συγκομιδής από κάθε ενήλικο δέντρο. Μέση αντοχή στον παγετό και στις ασθένειες.
Αναγνωρίζεται ως το καλύτερο καρύδι για καλλιέργεια σε ερασιτέχνες κήπους του Κουβάν.
Κομψός
Καρύδι με ωρίμανση μέσης-πρόωρης. Η ωρίμανση ξεκινά στα μέσα Σεπτεμβρίου. Το δέντρο μεγαλώνει έως 5 μέτρα και έχει μια ισχυρή κορώνα. Η πρώτη συγκομιδή απολαμβάνεται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Τα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους έως 13 g, με λεπτό κέλυφος. Μέχρι 23 κιλά φρούτων αφαιρούνται από κάθε φυτό.Καλλιεργείται επιτυχώς από τους αγρότες σε βιομηχανική κλίμακα, έχει αυξημένη αντοχή στην ξηρασία και ανοσία.
Καρυδιά Πέντε χρόνια
Αυτή η ποικιλία είναι νέα και δοκιμάζεται ακόμη. Διακριτικά χαρακτηριστικά είναι η αυξημένη ανθεκτικότητα και παραγωγικότητα του χειμώνα. Υπό συνθήκες βιομηχανικής καλλιέργειας, δείχνει καλή αντοχή στις ασθένειες. Ο τύπος σχηματισμού των ωοθηκών είναι κορυφικός-πλευρικός, οι πρώτοι καρποί αφαιρούνται 3,5-4 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Μέχρι 21 κιλά ξηρών καρπών αφαιρούνται από κάθε φυτό. Το βάρος του καθενός φτάνει τα 9 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στο Κουβάν.
Κτηνοτρόφος
Η ποικιλία στοχεύει στην ανάπτυξη σε νότιο κλίμα. Διαφέρει στη σταθερή παραγωγικότητα. Μέχρι 23 κιλά ξηρών καρπών αφαιρούνται από κάθε δέντρο. Η θέση των φρούτων είναι κορώνα. Δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό είδος, αλλά η ανοσία στις ασθένειες και τα παράσιτα είναι υψηλή.
Αφθονος
Ένα παξιμάδι για ενήλικες δεν ξεπερνά τα 5,5 μ. Η πρώτη συγκομιδή δίνει 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση στην περιοχή. Οι ωοθήκες σχηματίζονται από φούντες, καθεμία από τις οποίες περιέχει 3-8 φρούτα. Το βάρος κάθε φρούτου φτάνει τα 11 γραμμάρια. Ένα ενήλικο δέντρο δίνει έως και 30 κιλά συγκομιδής ανά σεζόν. Η αντοχή στα παθογόνα είναι υψηλή, όχι ανθεκτική στον παγετό.
Επιδόρπιο
Μια έντονη ποικιλία με ένα τεράστιο στέμμα. Το παξιμάδι χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, αλλά η ανθεκτικότητα του χειμώνα είναι κάτω του μέσου όρου. Με την επιφύλαξη των συνθηκών της γεωργικής τεχνολογίας, η πρώτη συγκομιδή γιορτάζεται 4 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Σχηματισμός των κορυφών των ωοθηκών. Διαφέρει σε εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης και μεγάλο μέγεθος φρούτων, το βάρος των οποίων φτάνει τα 12 g. Από κάθε ενήλικο δέντρο, αφαιρούνται έως και 23 kg συγκομιδής.
Νάνος
Το δέντρο έχει μικρό μέγεθος, το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 2,5 μέτρα, το στέμμα είναι συμπαγές. Τα φρούτα ζυγίζουν έως 12 γραμμάρια. Το κέλυφος είναι ανθεκτικό · όταν συνθλίβεται, ο πυρήνας αφαιρείται εντελώς. Η συγκομιδή συγκομίζεται την 2-4η δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Συνιστάται για βιομηχανική καλλιέργεια. Μέχρι 50 εκατοστά ξηρών καρπών αφαιρούνται από 1 εκτάριο περιοχής. Μέση αντοχή στον παγετό.
Ο Ιβάν κόκκινος
Υβριδικό καρύδι χαμηλής ανάπτυξης, το ύψος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 2,5 μ. Αναπαράγεται με βάση τη δημοφιλή ποικιλία Ideal. Η καρποφορία ξεκινά 2 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Τα φρούτα είναι δεμένα με φούντες. Τα δέντρα φυτεύονται σύμφωνα με το σχήμα 3 x 3 μ. Έχει καλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο και αντοχή στα παθογόνα.
Ασταχόφσκι
Η ποικιλία εκτράφηκε πρόσφατα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η αυξημένη αντίσταση στις ασθένειες. Το καρύδι είναι ανθεκτικό το χειμώνα. Το 2015 μπήκε στο Κρατικό Μητρώο. Συνιστάται για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς κήπους. Το εργοστάσιο ανέχεται μείωση των δεικτών θερμοκρασίας σε -37 C, επαναφέρει εύκολα την κορώνα μετά το πάγωμα. Γιορτάζουν τη σοδειά 6 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Κάθε δέντρο δίνει έως και 20 κιλά φρούτων ανά σεζόν, καθένα από αυτά ζυγίζει έως 25 γραμ. Το κέλυφος είναι λεπτό, εύκολα καταστραφεί. Τα χαρακτηριστικά της γεύσης αξιολογούνται ως επιδόρπιο και αξίζουν 5 βαθμούς.
Κρασνοντάρτ
Το παξιμάδι περνά τον έλεγχο κατάστασης. Το ύψος του δέντρου είναι μεγάλο, έχει μια τεράστια πυκνή κορώνα, η οποία απαιτεί υποχρεωτική αραίωση. Η καρποφορία αρχίζει 4 χρόνια μετά τη φύτευση του δέντρου. Η συγκομιδή απολαμβάνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το βάρος των φρούτων φτάνει τα 13 g. Η γεύση και η παρουσίαση είναι σε υψηλό επίπεδο. Ένα ενήλικο δέντρο δίνει έως και 20 κιλά καρύδια ανά σεζόν.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στην ξηρασία και δεν είναι ευαίσθητη σε μυκητιασικές ασθένειες.
Το αγαπημένο του Petrosyan
Μια ταχέως αναπτυσσόμενη ψηλή ποικιλία με τεράστια κορώνα. Έρχεται καρποφόρα 4 χρόνια μετά τη φύτευση στο χώρο. Υψηλή αντοχή στον παγετό, ταυτόχρονη αμφιφυλόφιλη ανθοφορία. Η διαδικασία συγκομιδής πραγματοποιείται την τελευταία δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Μέχρι 22 κιλά καρύδια αφαιρούνται από κάθε δέντρο ανά σεζόν.Συνιστάται για καλλιέργεια στις κλιματολογικές συνθήκες του Βόρειου Καυκάσου. Διαθέτει αυξημένη αντοχή στην ξηρασία.
Πέλαν
Το δέντρο είναι ψηλό, τεράστιο και φτάνει τα 10 μέτρα σε ύψος. Αρχίζει να αποδίδει καλλιέργειες 4 χρόνια μετά τη φύτευση στην περιοχή. Η περίοδος συγκομιδής πέφτει την τελευταία δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα είναι μικρά, με ένα λεπτό κέλυφος. Όταν ξεφλουδίζεται, ο πυρήνας χωρίζεται στα μισά. Διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η ανθεκτικότητα στην ξηρασία και τον παγετό, καθώς και η αντοχή σε κοινές ασθένειες και παράσιτα.
Σάντκο
Το νάνο χαρακτηρίζεται από εξαιρετική αντοχή στο κρύο και σταθερές υψηλές αποδόσεις. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Το ύψος ενός καρυδιού ενηλίκου δεν υπερβαίνει τα 3,5 μ. Τα φρούτα γιορτάζονται 3 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Τα φρούτα είναι μικρού μεγέθους, δεμένα με φούντες 8 τεμαχίων το καθένα.
Βόμβα Μπουκοβίνα
Μια ψηλή ποικιλία μεσαίας σεζόν με ένα απέραντο σφαιρικό στέμμα. Η καρποφορία είναι σταθερή. Η μάζα ενός παξιμαδιού Bukovinsky φτάνει τα 18 g, σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνει τα 30 g. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η αυξημένη ανθεκτικότητα του χειμώνα, η καλή αντοχή στις ασθένειες. Με τη μέθοδο καλλιέργειας των σπόρων, οι ποικιλικές ιδιότητες μεταφέρονται τέλεια.
Αυγή
Το ύψος του δέντρου αυτής της ποικιλίας υπερβαίνει τα 6 μ. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Ένα ενήλικο φυτό ανά σεζόν δίνει έως και 25 κιλά ξηρούς καρπούς, καθένας από τους οποίους ζυγίζει έως και 13 γραμμάρια. Η σκληρότητα του χειμώνα και η αντοχή στα παθογόνα είναι υψηλή. Συνιστάται για καλλιέργεια σε αγροκτήματα για βιομηχανικούς σκοπούς.
Ενδοτικότητα
Η συγκομιδή ξηρών καρπών αυτής της ποικιλίας πέφτει στα τέλη Σεπτεμβρίου, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόδοσή της σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 6 μέτρα, το στέμμα είναι τεράστιο, πυκνό. Η συγκομιδή αφαιρείται τακτικά από το 4ο έτος της ζωής του δενδρυλλίου. Κάθε ενήλικο φυτό παράγει έως και 28 κιλά μικρούς καρπούς. Το κέλυφος καταστρέφεται εύκολα. Η αντοχή στον παγετό είναι εξαιρετική, αλλά η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέτρια.
Γίγαντας
Το καρύδι λαμβάνεται βελτιώνοντας τα χαρακτηριστικά της ιδανικής ποικιλίας. Οι δείκτες αντοχής στον παγετό παρέμειναν οι ίδιοι με τα γονικά είδη. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 7 μέτρα, η κορώνα του είναι συμπαγής. Συχνά φυτεύεται όχι μόνο ως οπωροφόρο φυτό, αλλά και ως διακοσμητικό φυτό. Η καρποφορία εμφανίζεται 5 χρόνια μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Κάθε φρούτο ζυγίζει περίπου 30 γραμμάρια. Κάθε φυτό συγκομίζεται έως 100 κιλά.
Μνήμη του Minov
Μια ποικιλία λευκορωσικής επιλογής, θεωρείται ένα μεγάλο καρπό είδος με μέση περίοδο ωρίμανσης. Ένα δέντρο με τεράστια κορώνα, ψηλό. Άντρες και γυναίκες ταξιανθίες ανθίζουν ταυτόχρονα. Ο τύπος σχηματισμού ωοθηκών είναι κορυφής. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση ενός δέντρου. Η ωρίμανση των καρυδιών Minov συμβαίνει την τελευταία δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα ζυγίζουν έως 19 γραμμάρια. Το κέλυφος είναι λεπτό, εύκολα καταστραφεί.
Καλαράσκυ
Η ποικιλία είναι ψηλή, έχει μια τεράστια πυκνή κορώνα. Σε υγρές καλοκαιρινές συνθήκες, υποφέρει από καφέ σημείο. Τα καρύδια ζυγίζουν έως 19 γραμμάρια. Κατά το σπάσιμο του κελύφους, είναι δυνατή η λήψη ολόκληρου του πυρήνα.
Κριτήρια επιλογής για ποικιλίες
Κάθε κηπουρός επιλέγει μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς ανάλογα με τις ανάγκες του, τις αναπτυσσόμενες συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του κλίματος στην περιοχή. Υπάρχουν πολλά κριτήρια που πρέπει να πληρούνται για ένα συγκεκριμένο είδος δέντρου που επιλέγεται για μια συγκεκριμένη τοποθεσία.
Χειμερινές ανθεκτικές ποικιλίες
Αυτό το κριτήριο είναι αποφασιστικό όταν επιλέγετε ένα καρύδι για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα. Αυτές οι κλιματολογικές συνθήκες για ένα νότιο φυτό θεωρούνται σκληρές, επομένως δεν είναι σε θέση να ριζώσει κάθε υβρίδιο, ακόμη και αν έχει οργανωθεί ένα καλό καταφύγιο για αυτό. Μόνο μερικές ποικιλίες μπορούν να ικανοποιήσουν τις αυξημένες απαιτήσεις του μεταβαλλόμενου κλίματος της μεσαίας ζώνης.
Πλευρικές προβολές
Με άλλο τρόπο, αυτές οι ποικιλίες ξηρών καρπών χαρακτηρίζονται ως τέτοιες, στις οποίες ο πλευρικός τύπος καρποφορίας. Η πλάγια όψη είναι ιδανική για εργασίες αναπαραγωγής. Το πλεονέκτημα αυτών των φυτών είναι ότι τα φρούτα μπορούν να σχηματιστούν όχι μόνο στις κορυφές των ώριμων βλαστών, αλλά και σε νεαρά κλαδιά. Αυτή η ικανότητα αυξάνει σημαντικά την παραγωγικότητα των φυτών με σχηματισμό πλευρικής ωοθήκης.
Νωρίς
Κάθε κηπουρός που φυτεύει ένα νέο σπορόφυτο στο οικόπεδο του θέλει να απολαύσει γρήγορα τους καρπούς της εργασίας του. Σε αυτήν την περίπτωση, προτιμάται οι πρώιμα αναπτυσσόμενες ποικιλίες. Αυτοί οι ξηροί καρποί φέρνουν τα πρώτα φρούτα εντός 4 ετών μετά τη φύτεψή τους στον κήπο. Η παραγωγικότητα, η γεύση και τα χαρακτηριστικά των φρούτων βρίσκονται σε υψηλό επίπεδο.
Κάτω του κανονικού μέγεθους
Τα δέντρα χαμηλού ύψους επιτρέπουν όχι μόνο τη φύτευση περισσότερων φυτών σε μια μικρή περιοχή, αλλά επίσης διευκολύνουν σημαντικά τη διαδικασία συγκομιδής. Με συμπαγείς διαστάσεις, δίνουν μια καλή συγκομιδή φρούτων υψηλής ποιότητας.
Για διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας
Εκτός από όλα τα άλλα χαρακτηριστικά, υπάρχουν ποικιλίες ξηρών καρπών, ταξινομημένες για συγκεκριμένη περιοχή. Κατά κανόνα, αυτοί είναι οι καρποί της εργασίας των τοπικών κτηνοτρόφων. Είναι γενετικά εγγενείς σε ορισμένους δείκτες, χάρη στους οποίους θα είναι προτεραιότητα σε μια δεδομένη περιοχή. Μπορεί να είναι αυξημένη αντοχή στο κρύο, αντοχή στην ξηρασία, αντίσταση σε ορισμένες ασθένειες.
Καθυστερημένες ποικιλίες
Τέτοιες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν αποκλειστικά σε περιοχές με ζεστό κλίμα (για παράδειγμα, Krasnodar Territory). Διαφορετικά, η καλλιέργεια δεν θα ωριμάσει. Το πλεονέκτημα των αργών καρπών είναι η καλή αντοχή στις ασθένειες, το μεγάλο μέγεθος των φρούτων, η διατήρηση της ποιότητας της συγκομιδής, η εξαιρετική γεύση των φρούτων. Κατά κανόνα, δεν αναπτύσσονται γρήγορα.
Άλλα κριτήρια
Εκτός από τα αναφερόμενα κριτήρια για την επιλογή ποικιλιών καρυδιάς για τον κήπο, υπάρχουν πολλές ακόμη παράμετροι. Μπορεί να είναι:
- μέγεθος φρούτων
- μέθοδος σχηματισμού ωοθηκών ·
- πάχος κελύφους
- διάδοση της κορώνας.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Τα καρύδια φυτεύονται αποκλειστικά σε καλά φωτισμένες περιοχές. Οποιαδήποτε πλαγιά, εκτός από τα νοτιοδυτικά ή νότια, είναι κατάλληλη για φύτευση. Σε αυτά τα μέρη, το έδαφος θερμαίνεται γρηγορότερα την άνοιξη, γεγονός που προκαλεί νωρίς το ξύπνημα και μειώνει τη σκληρότητα του χειμώνα. Η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 8 x 10 μ. Επίσης, μια πιθανή επιλογή φύτευσης είναι 10 x 12 μ. Το φυτό προτιμά το χαλαρό έδαφος, με καλή διαπερατότητα αέρα.
Η φροντίδα καρυδιού συνίσταται στην έγκαιρη σίτιση, άρδευση, διαμόρφωση και κλάδεμα υγιεινής της κορώνας. Συνιστάται να σκουπίζετε το χώμα στον κύκλο του κορμού.
