Πώς να αποθηκεύσετε τα αυγά επώασης πριν από τη ρύθμιση στον επωαστήρα, τις απαιτήσεις δωματίου και το χρονοδιάγραμμα

Ένα σημείωμα σχετικά με τους κανόνες για την αποθήκευση αυγών επώασης πριν τα τοποθετήσετε στον επωαστήρα είναι χρήσιμο για αρχάριους. Ένα σύντομο cheat sheet λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της επιλογής των αυγών και της αποθήκευσής τους. Οι νεοσσοί στο σπίτι είναι φθηνότεροι. Το κόστος μιας θερμοκοιτίδας εξοφλείται γρήγορα. Για να επιτευχθεί το 100% της εκκόλαψης, τα αυγά πρέπει να συλλέγονται και να αποθηκεύονται σωστά πριν από την επώαση.

Πώς να επιλέξετε αυγά για επώαση;

Απόλυτα υγιείς όρνιθες μεταφέρονται σε ξεχωριστό περίβλημα. Τα αυγά τους θα τοποθετηθούν στον επωαστήρα. Οι σεξουαλικά ώριμες όρνιθες ηλικίας 7-9 μηνών έως 2 ετών είναι κατάλληλες για αναπαραγωγή. Οι φυλές είναι κρέας και φυλές κρέατος από 8 ή 9 μήνες, αυγό - από 7, επειδή στην πρώτη, η εφηβεία εμφανίζεται αργότερα.

Σε επιλεγμένα θηλυκά παρέχεται σωστή σίτιση, αποτελούμενη μόνο από φυσικά προϊόντα:

• κύριο σιτάρι ζωοτροφών?
• πρόσθετα - ψιλοκομμένο σανό, λάχανο, καρότα.

Εάν δεν υπάρχουν λαχανικά, το "Tetravit" προστίθεται στο κουάκερ. Περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες για τη ζωή μιας ωοτόκας όρνιθας:

• ΕΝΑ;
• ΦΑ;
• ΜΙ;
• Δ3

Συμπληρώματα που επηρεάζουν την παραγωγή αυγών (ένταση) εξαιρούνται από τη διατροφή των γυναικών παραγωγών. Τα αυγά βαθμολογούνται πρώτα οπτικά.

Το βάρος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 65 g. Τα μικρά δείγματα επίσης δεν είναι κατάλληλα. Κριτήρια επιλογής για υλικό αναπαραγωγής:

• καθαρό, λείο κέλυφος χωρίς ρωγμές, μοτίβα, χαλάρωση.
• μέσο μέγεθος και βάρος (55-65 g)
• το σωστό σχήμα, την παρουσία ενός αμβλύ και αιχμηρού άκρου, μια ομαλή μετάβαση μεταξύ τους.

Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι χρειάζονται γονιμοποιημένα δείγματα με έναν κρόκο. Για να γίνει αυτό, πρέπει να υπάρχει 1 αρσενικό στο σπίτι των κοτών για κάθε 8 γυναίκες. Η ποιότητα του επιλεγμένου υλικού καθορίζεται χρησιμοποιώντας ωοσκόπιο. Τα καλά δείγματα θεωρούνται εκείνα με:

• κρόκος στο κέντρο?
• το μέγεθος του θαλάμου αέρα είναι 2 mm, βρίσκεται στο αμβλύ άκρο ακριβώς στη μέση.

Η διάρκεια της ημέρας δεν αυξάνεται για να μην διεγείρει τα στρώματα. Τα αυγά από εντατικές ωοτόκες όρνιθες δεν είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή. Από μέγεθος σπόρου μεγαλύτερο από το μέσο όρο, χαμηλή εκκόλαψη. Τα κοτόπουλα που αναδύονται από αυτά είναι άρρωστα.

Πότε να πάρετε αυγά από τη φωλιά;

Οι πρώτες ύλες για τον επωαστήρα αρχίζουν να συλλέγονται τον Μάρτιο. Το κάνουν αυτό πολλές φορές την ημέρα, παρατηρώντας ένα συγκεκριμένο διάστημα:

• μετά από 2-3 ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο (το καλοκαίρι)
• μετά από 1 ώρα σε κρύο δωμάτιο (κρύα σεζόν).

Ρίξε μια ματιά επίσης

Η συσκευή των σπιτικών θερμοκοιτίδων με αυτόματη περιστροφή αυγών και πώς να το κάνετε μόνοι σας

Με αυτήν την προσέγγιση, ο αριθμός των σοβαρών ελαττωμάτων κελύφους, ρωγμών, γρατσουνιών είναι ελάχιστος. Τα κοτόπουλα γεννιούνται συνήθως το πρωί και το πρωί.

Εάν οι φωλιές σπάνια επιθεωρούνται, η κότα σταματά να ορμά και κάθεται στη φωλιά για επώαση νεοσσών.

Τεχνολογία αποθήκευσης αυγών πριν από την επώαση

Για αποθήκευση, πάρτε κουτιά από χαρτόνι ή πλαστικά. Το συλλεχθέν υλικό σπόρου τοποθετείται σε ένα στρώμα σε αυτά. Τοποθετήστε το αιχμηρό άκρο προς τα κάτω. Κρατήστε τα άκρα με δύο δάχτυλα. Το κέλυφος συνήθως δεν πλένεται ή σκουπίζεται. Καλύπτεται με λεπτή μεμβράνη (κέλυφος) που προστατεύει το γονιμοποιημένο έμβρυο από μόλυνση.

Τα βρώμικα δείγματα απορρίπτονται, στο αμβλύ άκρο των ποιοτικών είναι σφραγισμένα με ημερομηνία συλλογής. Κάντε το με ένα απλό μολύβι. Όταν επιλέγουν μια μέθοδο αποθήκευσης, οι έμπειροι κτηνοτρόφοι προτιμούν πλαστικά κύτταρα. Το χαρτόνι απορροφά την υγρασία, η οποία προκαλεί την ανάπτυξη μούχλας σε αυτό.

Ο μύκητας που παγιδεύεται στο κέλυφος μπορεί να βλάψει τα έμβρυα.

Απαιτήσεις χώρου αποθήκευσης

Το υλικό που επιλέγεται για τον επωαστήρα αποθηκεύεται με ειδικό τρόπο. Το δωμάτιο διατηρεί μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και υγρασία. Υπό βέλτιστες συνθήκες, η γήρανση των σπόρων επιβραδύνεται. Για τη δημιουργία του επιθυμητού μικροκλίματος, η αποθήκη είναι εξοπλισμένη με ένα αξιόπιστο σύστημα εξαερισμού.

Υγρασία

Διατηρείται υψηλή υγρασία στο δωμάτιο · αγοράζεται ψυχόμετρο για τον έλεγχό του. Το εύρος του 75-80% θεωρείται ο κανόνας. Όσο πιο ξηρός είναι ο αέρας, τόσο γρηγορότερα ωριμάζει το αυγό, έχει ταχεία απώλεια βάρους.

Θερμοκρασία

Εγκαταστήστε 2 θερμόμετρα στο δωμάτιο και πάρτε εξωτερικά. Ένα μεγάλο σφάλμα στις αναγνώσεις υποδηλώνει δυσλειτουργία ενός από αυτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση αυγών κοτόπουλου πριν τα τοποθετήσετε στον επωαστήρα είναι 8-16 ° C. Τα έμβρυα πεθαίνουν εάν πέσουν κάτω από 5 ° C.

Οι συστάσεις θερμοκρασίας αποθήκευσης σε σχέση με τη διάρκεια ζωής παρατίθενται στον πίνακα.

Περίοδοι αποθήκευσης

Όσο περισσότερο αποθηκεύεται το αυγό, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να εκκολαφθούν οι νέοι. Η ποσοστιαία εξάρτηση εμφανίζεται στον πίνακα.

Εγγυημένη

Υπό βέλτιστες συνθήκες, τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για 6 ημέρες χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητα των μελλοντικών απογόνων. Σε γονιμοποιημένα δείγματα, ο κρόκος και η πρωτεΐνη στεγνώνουν καθημερινά. Το υγρό τα αφήνει. Η μείωση του όγκου του θρεπτικού μέσου επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.

Όσο νωρίτερα το αυγό εισέρχεται στον επωαστήρα, τόσο υψηλότερο είναι το ποσοστό εκκόλαψης.

Μέγιστος χρόνος αποθήκευσης

Για να αποκτήσετε μια μεγάλη παρτίδα κοτόπουλων, η συλλογή του απαιτούμενου αριθμού αυγών καθυστερεί. Οι κτηνοτρόφοι πουλερικών χρησιμοποιούν ορισμένες μεθόδους που τους επιτρέπουν να διατηρήσουν τη ζωή των εμβρύων, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης:

• περιοδική θέρμανση υλικού σπόρου ·
• γυρίζοντας τα αυγά κατά 45 ° κάθε 3 ώρες για οριζόντια αποθήκευση, από αιχμηρό άκρο σε αμβλύ άκρο για κάθετη αποθήκευση.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πόσο και πώς να δίνετε κοτόπουλα κιμωλία, χαρακτηριστικά χρήσης

Η περιστροφή του σπόρου αυξάνει το ποσοστό εκκόλαψης των νεοσσών, επιτρέποντας την προσθήκη 2-3 ημερών στη διάρκεια ζωής. Όταν αναποδογυριστεί, ο κρόκος δεν στεγνώνει, οι κλώνοι πρωτεΐνης που τη συγκρατούν στο κέντρο δεν βγαίνουν. Η μέγιστη περίοδος συλλογής για αυγά επώασης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 12 ημέρες.

Συνέπειες λανθασμένων συνθηκών

Το πρώτο λάθος που κάνουν οι αρχάριοι πουλερικοί είναι οι επιλογές σπόρων κακής ποιότητας. Αυγά οποιουδήποτε μεγέθους τοποθετούνται στον επωαστήρα. Περίπου το 38% των απογόνων που εκτρέφονται από μικρά δείγματα (βάρος μικρότερο από 52 g) πεθαίνουν. Τα κοτόπουλα δεν εκκολάπτονται από μεγάλα αυγά ή εμφανίζονται, αλλά με σοβαρές παθολογίες.

Το δεύτερο λάθος είναι η απουσία ωοσκοπίου. Περιορίζοντας τον έλεγχο στην οπτική επιθεώρηση, ο δημιουργός κινδυνεύει να χάσει σοβαρά ελαττώματα:

• μικρές ρωγμές και αναπτύξεις στο κέλυφος.
• απόκλιση στο μέγεθος του θαλάμου αέρα ·
• μετατόπιση του κρόκου, ξήρανσή του στο κέλυφος.
• μην παρατηρήσετε θρόμβους αίματος, την παρουσία ενός δεύτερου κρόκου.

Η ποιότητα της επώασης επηρεάζεται από τη σωστή επιλογή των παραγωγών, την ηλικία και τον αριθμό τους. Η γονιμοποίηση των αυγών εξαρτάται από αυτά. Ένα σημαντικό σημείο είναι οι συνθήκες αποθήκευσης και η διάρκειά της. Με ακατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας και μακροχρόνια αποθήκευση αυγών, το ποσοστό εκκόλαψης είναι χαμηλό, τα κοτόπουλα εμφανίζονται εξασθενημένα, με αναπτυξιακά ελαττώματα.

Η ποιότητα του σπόρου επηρεάζεται άσχημα από ξαφνικές διακυμάνσεις στη θερμοκρασία δωματίου. Λόγω αυτών, σχηματίζεται συμπύκνωση στο κέλυφος. Τα σωματίδια υγρασίας είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών. Μπορούν να μολύνουν το έμβρυο.

Ο ρυθμός γήρανσης των αυγών αυξάνεται με χαμηλό αερισμό, όταν η θερμοκρασία και η υγρασία του δωματίου ελέγχονται ανοίγοντας παράθυρα ή πόρτες. Η ισχυρή κίνηση του αέρα (βύθισμα) επιταχύνει την εξάτμιση της υγρασίας από το ασπράδι και τον κρόκο.

Η αναπαραγωγή των νεοσσών σας δεν είναι εύκολη. Η αγορά ενός εκκολαπτηρίου είναι μόνο μέρος της δύσκολης διαδικασίας. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να επιλέξετε ορνίθια αναπαραγωγής και κοκόρια, να συλλέξετε αυγά επώασης και να δημιουργήσετε συνθήκες για την αποθήκευσή τους. Ένα γενέθλιο υγιών νεοσσών θα αντισταθμίσει τον χρόνο και την προσπάθεια που ξοδεύεται.