Σε ποια οικογένεια και είδη ανήκει το καλαμπόκι: λαχανικά, φρούτα ή δημητριακά
Πολλοί άνθρωποι ρωτούν εάν το καλαμπόκι είναι λαχανικό ή φρούτο. Δεν καταλαβαίνουν όλοι τι είναι ένα φυτό με μεγάλα κίτρινα αυτιά. Ωστόσο, αυτό σίγουρα δεν είναι φρούτο. Στη συνέχεια, πρέπει να εξετάσετε τι είναι το καλαμπόκι - ένα λαχανικό ή ένα δημητριακό.
Το καλαμπόκι είναι μια καλλιέργεια δημητριακών. Είναι γνωστό σε ανθρώπους όλων των χωρών, που αγαπούν όλες τις ηπείρους, καθώς έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Τι είναι το καλαμπόκι;
Το φυτό καλαμποκιού είναι, όπως το ρύζι, η βρώμη, η σίκαλη ή το σιτάρι, ένα φυτό δημητριακών. Είναι ποώδες φυτό που μπορεί να μεγαλώσει έως και 3 μέτρα σε ύψος. Στο μακρύ στέλεχος του σχηματίζονται σπάδικες με ζουμερούς σπόρους, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για φαγητό. Ωστόσο, άλλα μέρη του φυτού είναι κατάλληλα για επεξεργασία και χρήση σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης ζωής.
Ιστορία προέλευσης
Η ιστορία της προέλευσης του πολιτισμού ανάγεται αιώνες. Οι αρχαιολόγοι έχουν ανακαλύψει τα παλαιότερα αυτιά του καλαμποκιού στο έδαφος του σύγχρονου Περού. Η ηλικία του εύρους είναι περίπου 10 χιλιάδες χρόνια. Και η ηλικία της πρώτης ανακάλυψης γύρης καλαμποκιού είναι 55 χιλιάδες χρόνια. Το καλαμπόκι ως καλλιεργημένο φυτό καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στο Μεξικό. Τα πρώτα αυτιά διέφεραν λίγο από τα άγρια φρούτα. Δεν ξεπερνούσαν τα 5 cm σε μήκος, και οι κόκκοι ήταν μικροί.
Ταυτόχρονα, οι καλλιέργειες ζωοτροφών εξαπλώνονται σε άλλες χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Στην αμερικανική ήπειρο, το καλαμπόκι ονομάζεται αραβόσιτος. Αυτό το όνομα της δόθηκε από τις αρχαίες φυλές των Μάγια. Αυτοί οι άνθρωποι μεγάλωσαν αρκετές ποικιλίες αραβοσίτου - από την πρώιμη ωρίμανση, που ονομάστηκε Τραγούδι του Κόκορα, έως όψιμο, που ονομάζεται αραβόσιτο Γριά, και ωρίμανση εντός έξι μηνών.
Για τις αμερικανικές φυλές, ο αραβόσιτος ήταν ένα ειδικό φυτό. Λόγω του στρογγυλεμένου σχήματος και του χρυσού χρώματος, οι κόκκοι συνδέονταν με τον ήλιο από τους αρχαίους ανθρώπους. Προς τιμήν του αραβοσίτου, διοργανώθηκαν υπέροχες γιορτές, το φυτό απεικονίστηκε δίπλα στα ειδώλια των θεών. Το ψωμί, που ψήθηκε από αλεύρι καλαμποκιού, τοποθετήθηκε στο ναό του θεού του ήλιου. Και οι ίδιοι οι ναοί έμοιαζαν με ένα αυτί καλαμποκιού.
Ένας Ινδός θρύλος λέει ότι κάποτε ένα όμορφο κορίτσι αποφάσισε να σώσει τους ανθρώπους από την πείνα και μετατράπηκε σε αυτί καλαμποκιού, αφήνοντας μόνο τα όμορφα μαλλιά της. Σε ορισμένες φυλές, ο Μάις ήταν ο γιος του Ήλιου και της Σελήνης.
Ακόμη και η αμερικανική γιορτή των Ευχαριστιών σχετίζεται με τον αραβόσιτο. Όταν οι Ευρωπαίοι προσγειώθηκαν στις ακτές της νέας ηπείρου, οι ντόπιοι τους έκαναν αραβόσιτο. Αργότερα, με ευγνωμοσύνη, οι Ευρωπαίοι έφεραν δώρα στις τοπικές φυλές από την ήπειρό τους.
Ο αραβόσιτος εμφανίστηκε στην Ευρώπη χάρη στον Christopher Columbus. Αυτή η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στα τέλη του 15ου αιώνα κατά τη διάρκεια των Μεγάλων Γεωγραφικών Ανακαλύψεων.Οι Ευρωπαίοι άρεσαν το καλαμπόκι, ωστόσο, αρχικά καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό φυτό. Λίγες μόνο δεκαετίες αργότερα, εκτιμήθηκε η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες του αραβοσίτου.
Ο αραβόσιτος ήρθε στη Ρωσία κατά τη διάρκεια του ρωσοτουρκικού πολέμου του 1768-1774. Οι Τούρκοι έχουν ήδη φυτέψει ένα αμερικανικό φυτό στη Βεσσαραβία. Οι πρώτες περιοχές στη Ρωσία που άρχισαν να καλλιεργούν "τούρκικο σιτάρι", όπως ονομάστηκε για πρώτη φορά το καλαμπόκι, ήταν η Κριμαία, ο Καύκασος και η νότια Ουκρανία.
Βιολογική περιγραφή
Οι περισσότερες καλλιέργειες ανήκουν στη βοτανική οικογένεια των δημητριακών. Αυτά περιλαμβάνουν τον αραβόσιτο, ένα δημητριακό που είναι ο μόνος εκπρόσωπος του γένους Maize.
Ωστόσο, σύμφωνα με τη βοτανική περιγραφή, τα χαρακτηριστικά του φυτού διαφέρουν από πολλές απόψεις από άλλους εκπροσώπους των δημητριακών. Το ριζικό του σύστημα και το τμήμα του εδάφους έχουν μια πιο ισχυρή ανάπτυξη. Τα φύλλα είναι μακριά, ταξιανθίες - πανικό και αυτί. Τα αρσενικά λουλούδια έχουν στήμονες, ενώ τα θηλυκά λουλούδια έχουν μόνο πιστάλια. Οι κόκκοι έχουν διαφορετικό σχήμα, μέγεθος και χρώμα από άλλα δημητριακά.
Αν και το καλαμπόκι είναι εγγενές στις καυτές χώρες της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής, το φυτό ανέχεται καλά ψυχρότερα κλίματα. Τα σπορόφυτα είναι σε θέση να αντέξουν τους βραχυπρόθεσμους παγετούς και η ωρίμανση των σπόρων ξεκινά ήδη σε θερμοκρασία +10 ° C. Η κουλτούρα δεν απαιτεί υγρασία και φωτισμό. Οι ώρες της ημέρας και οι μέτριες βροχοπτώσεις είναι αρκετές για να μεγαλώσει και να ανθίσει.
Αλλά το καλαμπόκι αγαπά το χώμα χαλαρό και εύφορο. Αναπτύσσεται καλύτερα σε μαύρα εδάφη, αργιλώδη, αμμώδη εδάφη ή εδάφη τύρφης. Εάν τροφοδοτείτε επίσης το φυτό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τότε η υψηλή απόδοση είναι πρακτικά εγγυημένη.
Είδη
Το καλαμπόκι ονομάζεται "η βασίλισσα των χωραφιών". Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα και βιομηχανικές εφαρμογές. Κατά τη διάρκεια μιας μακράς ιστορίας, είδη άγριου, άγριου καλλιεργημένου, καλαμποκιού έχουν μετατραπεί σε καλλιεργημένες ποικιλίες. Υπάρχουν συνολικά 8 είδη φυτών. Ωστόσο, οι ποικιλίες κάθε είδους αριθμούν τις εκατοντάδες. Από αυτή την άποψη, το καλαμπόκι δημητριακών, τα όσπρια και τα καρύδια είναι παρόμοια.
Τα ακόλουθα είναι βιομηχανικής σημασίας τύποι καλαμποκιού:
- Ζάχαρη (γλυκό, γάλα). Αυτός ο τύπος είναι ο πιο συνηθισμένος καθώς οι πυρήνες γλυκού καλαμποκιού είναι μαλακοί και νόστιμοι. Το νεαρό αυτί έχει γαλακτώδες χρώμα αλλά γίνεται χρυσό κίτρινο όταν είναι ώριμο. Το πιο κοινό φαγητό είναι οι κόκκοι των νεαρών σπαδίκων, καθώς είναι οι πιο γλυκοί. Αυτό το είδος έχει πολλές ποικιλίες και υβρίδια που αναπτύσσονται σε όλο τον κόσμο.
- Σε σχήμα δοντιού. Χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του καλαμποκιού είναι το πλούσιο χρυσό κίτρινο χρώμα των κόκκων. Αυτό το είδος φημίζεται για την υψηλή απόδοση και την καλή αντοχή του. Τρώγεται. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή αλευριού και αμύλου, ζωοτροφών (ενσίρωμα) και αλκοόλ.
- Siliceous (Ινδικά). Αυτό το είδος διακρίνεται από την πρώιμη ωριμότητα του. Οι κόκκοι είναι στρογγυλοί και λείοι, διαφορετικοί στο χρώμα. Ένα αυτί μπορεί να περιέχει λευκούς, κίτρινους, κόκκινους και μαύρους κόκκους. Αυτό το είδος περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου, ωστόσο, παράγονται δημητριακά και νιφάδες.
- Άμυλο (μαλακό, λιπαρό). Αυτό το είδος διακρίνεται από ένα λεπτό κεφάλι λάχανου με μεγάλους κόκκους κόκκινου και λευκού χρώματος. Το είδος πήρε το όνομά του από την υψηλή περιεκτικότητά του σε άμυλο. Το άμυλο είναι μαλακό και επομένως εύκολο στην επεξεργασία. Το αλεύρι και η μελάσα παράγονται από άμυλο καλαμποκιού. Ωστόσο, το είδος καλλιεργείται μόνο στις ΗΠΑ και στις χώρες της Νότιας Αμερικής.
- Κηρώδης. Εάν ρωτήσετε ποιος τύπος καλαμποκιού δείχνει τη λιγότερη ζωτικότητα και δίνει τη χειρότερη απόδοση, η απάντηση είναι κηρώδης. Αυτό το είδος πήρε το όνομά του για την ιδιαιτερότητα της επικάλυψης κόκκων, που μοιάζει με στρώμα κεριού. Οι ίδιοι οι κόκκοι έχουν λευκό ή κίτρινο χρώμα, αλλά συχνά αραιώνονται με κόκκους.
Αυτός ο τύπος αραβοσίτου σχηματίστηκε ως αποτέλεσμα άγριας μετάλλαξης και δεν είναι κατάλληλος για καλλιέργεια σε περιοχές με ακατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες.Η κύρια περιοχή για τη βιομηχανική παραγωγή κηρώδους αραβοσίτου είναι η Κίνα. Εκεί παράγεται άμυλο από αυτό, το οποίο θεωρείται το καλύτερο προϊόν καλαμποκιού. Αλλά ορισμένες ποικιλίες κηρώδους αραβοσίτου έχουν καλή γεύση.
Ετυμολογία
Στο σπίτι, το φυτό ονομάζεται αραβόσιτος. Αυτό το όνομα προέρχεται από τη γλώσσα της Αϊτής. Αλλά υπάρχουν επίσης αρκετές διάλεκτοι σε διαφορετικές περιοχές. Όταν το ηλιακό φυτό από την οικογένεια των δημητριακών εμφανίστηκε στην Ευρώπη, οι κάτοικοι των χωρών του Παλαιού Κόσμου διατήρησαν τα ονόματα που σχετίζονται με τον πολιτισμό των Ινδιάνων.
Οι Τούρκοι χρησιμοποίησαν τη λέξη "κοκορόζ" και τους Ρουμάνους "καλαμπόκι", η οποία μεταφράστηκε ως "ελάτης". Δεν είναι γνωστό σε τι αναφέρεται η μετονομασία, αλλά αυτό το όνομα εγκρίθηκε από τους κατοίκους των χωρών της Ανατολικής Ευρώπης. Αργότερα, η λέξη «κοκόρωση» μετατράπηκε σε συνηθισμένο «καλαμπόκι» του γένους Καλαμπόκι.
Επίδραση στο σώμα
Η θετική επίδραση του καλαμποκιού στο σώμα δεν θα σας κάνει να περιμένετε εάν τρώτε τα δημητριακά τακτικά. Τα μικροστοιχεία που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, λόγω του οποίου το καρδιαγγειακό σύστημα επανέρχεται στο φυσιολογικό.
Οι βιταμίνες Β έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, παρέχοντας αντι-στρες επίδραση στο σώμα. Η κατανάλωση καλαμποκιού συμβάλλει σε έναν ήρεμο και υγιή ύπνο, την ταχεία υπέρβαση της συναισθηματικής υπερφόρτωσης και της κατάθλιψης.
Η βιταμίνη Ε στη «βασίλισσα των χωραφιών» συμβάλλει στη διατήρηση της νεανικής επιδερμίδας. Το καλαμπόκι είναι χρήσιμο και για την πέψη, καθώς ομαλοποιεί την εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα, καθαρίζει το σώμα από τοξίνες, καταστρέφει ουσίες που προκαλούν δηλητηρίαση. Ο αραβόσιτος περιέχει καροτενοειδή που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών και βελτιώνουν την οπτική οξύτητα.
Τα ηλιακά δημητριακά έχουν θετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα του γυναικείου σώματος, ομαλοποιούν τον εμμηνορροϊκό κύκλο και μειώνουν την αρνητική εκδήλωση της εμμηνόπαυσης. Το καλαμπόκι είναι επίσης χρήσιμο για τους άνδρες. Το κουάκερ από χρυσούς κόκκους βοηθά στην αποκατάσταση της δραστικότητας.
Το καλαμπόκι έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, όχι μόνο όταν τρώγεται. Διάφορες αναζωογονητικές και θρεπτικές μάσκες για το δέρμα του προσώπου, του σώματος και των μαλλιών κατασκευάζονται από το σιτάρι. Το καλαμπόκι βοηθά στην απομάκρυνση της επιδερμίδας από ακμή, κηλίδες ηλικίας.
Ωστόσο, να θυμάστε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, ο αραβόσιτος μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Αν και το καλαμπόκι θεωρείται ασφαλές φαγητό, μερικές φορές οι άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε ουσίες στα δημητριακά. Το καλαμπόκι αντενδείκνυται επίσης για όσους υποφέρουν από έλκη στομάχου, ασθένειες του δωδεκαδακτύλου ή θρομβοφλεβίτιδας.
Πώς να επιλέξετε;
Το καλαμπόκι μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο του ή να αγοραστεί από κατάστημα ή αγορά. Όταν αγοράζετε δημητριακά, πρέπει να είστε προσεκτικοί. Οι προμηθευτές μπορούν να μεταβιβάσουν φθηνότερες κτηνοτροφικές ποικιλίες ως καλλιεργημένο φυτό για τρόφιμα. Αυτά τα στάχυα έχουν τραχιά και ήπια. Μπορείτε να τους ξεχωρίσετε από το χρώμα τους. Τα αυτιά των ζωοτροφών έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα.
Μερικές φορές ένα καλό αυτί φαίνεται επίσης φωτεινό. Ένα μικρό τεστ θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της ποιότητας. Εάν τρυπήσετε το σιτάρι με το νύχι σας, τότε ο χυμός θα πασπαλιστεί από έναν καλό σπάδικα.
Το καλαμπόκι ονομάζεται (όνομα, ονομάζεται) χρήσιμο δημητριακό. Ωστόσο, ένα χαλασμένο ή παλιό αυτί δεν θα κάνει καλό. Όταν επιλέγετε ένα σιτάρι, προσπαθήστε να ξεδιπλώσετε το αυτί. Το νεαρό φυτό έχει γαλακτώδες ή ανοιχτό κίτρινο κόκκους και οι κεραίες είναι λευκές και μαλακές. Ο συνδυασμός λευκού και κίτρινου πυρήνα καλαμποκιού στον ίδιο σπάδικα υποδηλώνει ότι ο κόκκος δεν έχει ωριμάσει ακόμη.
Τα ξηρά φύλλα σηματοδοτούν ότι το αυτί κόπηκε πολύ καιρό και έχει ήδη χάσει το χυμό του. Εάν υπάρχουν σφάλματα και άλλα έντομα κάτω από τα φύλλα, τότε είναι καλύτερα να μην αγοράσετε τέτοια προϊόντα.
Καλαμπόκι στην ιατρική
Η καλλιέργεια του καλαμποκιού είναι μια αποθήκη ιχνοστοιχείων, είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη ζωή. Χρησιμοποιεί μετάξι καλαμποκιού για την παρασκευή φαρμάκων που βοηθούν στην πρόληψη της χολοκυστίτιδας και της ηπατίτιδας. Στην ουρολογία, αυτή η πρώτη ύλη χρησιμοποιείται ως διουρητικό.
Πολλές ποικιλίες καλαμποκιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και απαραίτητα αμινοξέα όπως η λυσίνη και η τρυπτοφάνη. Αυτές οι ουσίες περιλαμβάνονται σε φάρμακα για άτομα με ασθένειες του αίματος.
Οι κόκκοι καλαμποκιού είναι ένα μέρος φαρμάκων που καθαρίζουν τα έντερα και ομαλοποιούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, το οποίο είναι σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη. Οι χονδροειδείς ίνες δημητριακών σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από τοξικές ουσίες στο σώμα.
Ο αραβόσιτος χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική. Τα στίγματα και οι στήλες έχουν τη μεγαλύτερη αξία, αν και άλλα μέρη του φυτού είναι επίσης χρήσιμα. Τα διουρητικά παρασκευάζονται από στίγματα και ένα βάμμα για την αρτηριακή πίεση παρασκευάζεται από αλεύρι καλαμποκιού. Το πουρέ από χρυσούς κόκκους είναι χρήσιμο για άτομα με γαστρίτιδα ή βλάβη στον γαστρικό βλεννογόνο.
Χρήσιμες ιδιότητες του πολιτισμού
Η σύνθεση της καλλιέργειας δημητριακών περιλαμβάνει φαρμακευτικές ουσίες όπως κυτταρίνη, πυριδοξίνη, λινελαϊκό, ασκορβικό και παντοθενικό οξύ, άμυλο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, χαλκό, κάλιο, φώσφορο, αμινοξέα και βιταμίνες C, D, K, PP, ομάδα Β. Β Τα στίγματα του αραβοσίτου περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων και τα φύλλα περιέχουν φαινόλη καρβοξυλικά οξέα.
Το καλαμπόκι είναι επίσης καλό γιατί, αφού παγώσει ή κονσερβοποιήσει, διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του.
Οι Ινδοί ήξεραν ότι ο αραβόσιτος είναι μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Χρησιμοποίησαν πλήρως το φυτό. Διάφορα πιάτα παρασκευάστηκαν από τους κόκκους και χρησιμοποιήθηκαν για να παρασκευάσουν καρυκεύματα, ψωμί και σούπες ψήθηκαν από γύρη και παρασκευάστηκαν ποτά από το στέλεχος. Υπήρχαν ακόμη και ειδικά γεύματα και ποτά από αραβόσιτο, τα οποία σερβίρονται στο αυτοκρατορικό τραπέζι, χρησιμοποιήθηκαν σε τελετές και βοήθησαν στη θεραπεία. Τα ρούχα ράβονταν από φύλλα και στελέχη και χρησιμοποιήθηκαν για άλλες οικιακές ανάγκες.
Και σήμερα η καλλιέργεια σιτηρών χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανική παραγωγή. Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο ηγέτης στην καλλιέργεια και τη χρήση σιτηρών. Εκεί φτιάχνουν τρόφιμα, ποτά, χαρτί, οδοντόκρεμα, φάρμακα από αυτήν. Το μεγαλύτερο μέρος του αραβοσίτου χρησιμοποιείται για ζωοτροφές, γεγονός που βοηθά τις Ηνωμένες Πολιτείες να διατηρήσουν την ηγετική τους θέση στην παραγωγή ζωικού κεφαλαίου.
Ενδιαφέροντα γεγονότα
Καθ 'όλη την ιστορία της ύπαρξης του φυτού, έχουν συσσωρευτεί πολλά ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τα ηλιακά δημητριακά. Αν και ο αραβόσιτος συνήθως δεν μεγαλώνει ψηλότερα από 3 m, υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 7 m.
Σήμερα, ο αραβόσιτος δεν βρίσκεται στη φύση. Οι άνθρωποι έχουν εξημερώσει αυτό το φυτό σε τέτοιο βαθμό που μπορεί να φυτευτεί μόνο με σπόρους. Οι σπόροι που πέφτουν στο έδαφος δεν θα βλαστήσουν. Αυτό το χαρακτηριστικό ανησυχεί εδώ και καιρό τους ανθρώπους που θεωρούσαν τον αραβόσιτο δώρο από τους θεούς ή δώρο από εξωγήινους. Ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι άγριοι πρόγονοι του αραβοσίτου φαίνονταν διαφορετικά και επικονιάστηκαν από τον άνεμο.
Το νόστιμο ποπ κορν δεν είναι αμερικανική εφεύρεση του εικοστού αιώνα. Αυτό το προϊόν εφευρέθηκε από τους προγόνους τους πριν από 5.000 χρόνια. Κάλυψαν τους κόκκους με άμμο και έφτιαξαν φωτιά κοντά, και στη συνέχεια έπιασαν τις μπάλες που πετούσαν έξω από τη φωτιά.
Πολλά σνακ παρασκευάζονται από καλαμπόκι. Ωστόσο, τα μπαστούνια καλαμποκιού, τα δημητριακά και άλλα παρόμοια τρόφιμα δεν είναι τόσο υγιή όσο ένα ολόκληρο καλαμπόκι. Τα σνακ χάνουν τα περισσότερα οφέλη για την υγεία του αραβοσίτου κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.
Αν και το καλαμπόκι εμφανίστηκε στη Ρωσία τον 18ο αιώνα, δοξάστηκε από τον NS Khrushchev στα μέσα του 20ου αιώνα. Το έπος του με την καλλιέργεια δημητριακών σε όλες τις περιοχές της ΕΣΣΔ απέτυχε άσχημα. Το καλαμπόκι, αν και ανθεκτικό σε δροσερές θερμοκρασίες, προτιμά ακόμα ένα ζεστό και ηλιόλουστο κλίμα. Αλλά ο πρώτος γραμματέας άφησε στη νεότερη γενιά τη λέξη "kukutsapol", που αποτελείται από τη διάσημη φράση του "Το καλαμπόκι είναι η βασίλισσα των χωραφιών".
